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ロシアンブルーの Quincy と共に・・・
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January 10, 2009
カテゴリ： グルメ
地元ＣＢＣテレビ「花咲かタイムズ」で、
名古屋市東区にある「ててや」さんです。
052-935-8058
地下鉄千種駅から徒歩３分
私の家からはちょっと遠いので、
皆さんよろしければどうぞ。
という感じですけど。
番組では、
その中で私が気になったのは、
お隣の県の、
三重県四日市市の「とんてき」です。
「ててや」さんのとんてきをみると、
私のイメージしてたものとちょっと違ったので、
調べてみました。
四日市市のとんてきとは、
分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃いめのたれでソテーし、たっぷりのキャベツの千切りを添えたもの。
調理法や味付けはお店によって違い、三重県四日市市に根ざしたご当地グルメ。
白いご飯に合いそうなたれ味で、
とっても美味しそう。
食べてみたい！
たれのベースが何かよくわからないけど、
レシピがあれば私でも作れそう。
「ててや」の社長さんは、
全国の有名なＢ級グルメのあるお店を食べ歩いて、
材料も取り寄せてるとか。
１つのお店で全国のご当地グルメが味わえるのはいいですね。
名古屋市東区にある「ててや」さんです。
052-935-8058地下鉄千種駅から徒歩３分
私の家からはちょっと遠いので、
皆さんよろしければどうぞ。
という感じですけど。
番組では、
その中で私が気になったのは、
お隣の県の、
三重県四日市市の「とんてき」です。
「ててや」さんのとんてきをみると、
私のイメージしてたものとちょっと違ったので、
調べてみました。
四日市市のとんてきとは、
分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃いめのたれでソテーし、たっぷりのキャベツの千切りを添えたもの。
調理法や味付けはお店によって違い、三重県四日市市に根ざしたご当地グルメ。
白いご飯に合いそうなたれ味で、
とっても美味しそう。
食べてみたい！
たれのベースが何かよくわからないけど、
レシピがあれば私でも作れそう。
「ててや」の社長さんは、
全国の有名なＢ級グルメのあるお店を食べ歩いて、
材料も取り寄せてるとか。
１つのお店で全国のご当地グルメが味わえるのはいいですね。
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Last updated
January 10, 2009 11:01:58 AM
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