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February 24, 2009
カテゴリ： グルメ
家族がお土産で買ってきた、はまやき安兵衛さんの焼鯖寿しを食べました。
見た目から、私の想像とは違うものでしたが、
食べて見ても、
「これが本場の焼鯖寿しなんだ。」と感じました。
私のイメージとしては、
上に乗ってる鯖が、もう少し生っぽいものだと思ってました。
表面をあぶってあるくらいの。
こちらは、しっかりと焼いてある、
焼きサバが乗っています。
周りに巻いてある、おぼろ昆布？は私には必要ないかな。
べた～っとして、味はありません。
でも、鯖がものすごく脂がのっていて、
とっても美味しいです。
さすが、焼きサバを売りにしているお店だけのことはあります。
身も厚いです。
中に生姜がはさんであるので、少しさっぱりしますが、
かなりの旨みのあるお寿司なので、
一人でたくさんは食べれません。
はまやき安兵衛
福井県にある日本海さかな街の中に出店しています。
見た目から、私の想像とは違うものでしたが、
食べて見ても、
「これが本場の焼鯖寿しなんだ。」と感じました。
私のイメージとしては、
上に乗ってる鯖が、もう少し生っぽいものだと思ってました。
表面をあぶってあるくらいの。
こちらは、しっかりと焼いてある、
焼きサバが乗っています。
周りに巻いてある、おぼろ昆布？は私には必要ないかな。
べた～っとして、味はありません。
でも、鯖がものすごく脂がのっていて、
とっても美味しいです。
さすが、焼きサバを売りにしているお店だけのことはあります。
身も厚いです。
中に生姜がはさんであるので、少しさっぱりしますが、
かなりの旨みのあるお寿司なので、
一人でたくさんは食べれません。
はまやき安兵衛
福井県にある日本海さかな街の中に出店しています。
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