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March 6, 2011

おっぱ寿司～紀州老舗割烹橘家

カテゴリ：お取り寄せ

昨日、両親にプレゼントしました。

私もどれか１種類は食べようと思って、自宅に届けてもらったの。

でも・・・

届いたのが、 2011年03月05日_P1030943.jpg

こんな形でした。
これは分けるわけにはいかないので、
私はおまけの西京漬けだけいただきました。（レビュー書く約束でもらえます）

2011年03月05日_P1030946.jpg

　ほんとにおまけの大きさよ

2011年03月05日_P1030950.jpg

美味しそう。

中を見たい！
でも、このまま両親に持って行きました。

で、
今日、日記を書こうと画像を見て思いました。

おっぱ寿司 って？

購入する時、その言葉を見てなかったような・・・
もう一度、購入した楽天市場のページを見ても説明はないし。
気になったので、橘家さんのHPを調べました。

「以前から、海の幸が豊富な有田地方では旬の魚を笹をひいた大鉢に保存し、それをすしご飯の上にのせ握り飯状にして食べていました。
その魚がご飯にのっている姿が「おっぱしている＝子供をおんぶする」姿が似ている所から、弊社の初代橋爪新吉が「おっぱ寿司」を名付け、お子様から大人まで広く愛される商品となりました。」とのことです。

一番美味しかったのは、さば寿司だったそう。
さば自体がとても美味しかったって。
全体にネタは美味しかったそうだけど、酢飯が固くてパサパサしていたと。

・・・だから説明書も一緒にあげたのに。
食べる前に常温にもどしてからと書いてありました。

私はクール宅急便が届いて少ししてから持って行ったので、食べたのは30分後くらいかな。
それではまだ少し硬いようです。

両親２人で食べて少し残ったので、冷蔵庫に入れてあると言うので、
そのことを伝えて、残りは常温にしっかり戻して食べてもらうことに。

今日、母にどうだったか聞くと、
しっかりと常温に戻すと、酢の味も強くなってパサパサ感もなくなったとか。
しっとり感が出たそうです。
私がしっかりと食べ方を説明しなかったのが悪かったのね。
残念なことをしてしまいました。