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Free Space
December 7, 2012
テーマ： 今日の一押し食材(566)
カテゴリ： グルメ
あまりにたくさんで、自宅に持って帰る事が出来ず、
会社の冷凍庫に入ったままになってま～す！（ごめんなさい）
これ全部、鹿のお肉。
ロースとモモ肉に分けてくださってます。
鹿のお肉食べたことある？
私は以前もいただいて、お料理したんだけど、
初めて調理したので、よくわからず、
まぁ、何と硬い事。モモ肉だったことと、
鹿のお肉だから、しっかりと火を通さないといけないかとおもって、
well-doneに焼いちゃったことかしら。
鹿のお肉、rareじゃいけないのよね？
生食はE型肝炎の感染源となることがある・・って聞いた事があるような。
どうなのかしらね？
今回は、
しっかりと調べてからお料理する事にします。
美味しく食べれるといいな。
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Last updated
December 7, 2012 09:40:06 AM
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