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reisa1017 @ Re:すんっごくお久しぶり(04/03) 元気で何よりです。娘は社会人になりま…

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2007年07月12日

豆腐水切り&干し椎茸戻し中
味噌ソースは後で火にかけるだけ
漫画に載ってたレシピなんだけども
材料全て揃ってないから適当に代用ッ

レシピ
豆腐一丁水切り

味噌ソースはとろ火で良く混ぜながら練る
ソース材料

家は味噌普通のしかなかったし薄味なので普通の味噌3にしてみる
みりん大さじ1
砂糖大さじ二分の一
だしの素少々
家はだしの素使わないので鰹節を細かくしたのを入れたョ

玉葱小四分の一をみじん切り&しめじ&適当に切った海老を切った豆腐にソースを塗った上に乗せてオーブンまたはオーブントースターで6分前後焼く
とろけるチーズとピーマン1を細切りした物を乗せて再度オーブンで焦げ目が付いたらOK
家はしめじなかったので干し椎茸代用
エビは特に好きじゃないので省いたよ

適当に代用でも美味しいだろう

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