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2007年01月の記事
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クシマクロビオティックアカデミー ３回目の授業 そしてその後の変化
楽天のブログって、わりとちょくちょく設定のページが変わってしまって、慣れるのがちょっと大変です＾＾；でもこれもまたすぐに慣れる・・・か（笑）クシマクロビオティックアカデミー、３回目の授業へ行ってきました！現在はベーシック１ですが、いや～すでにベーシック２、続いてアドバンスコースへと進んでいきたい気持ち満々です（笑）今回もおいしそうでしょう？！今回は、玄米に黒米を混ぜたご飯（むっちりしていておいしい！）やひじき、れんこんのみそ和え、黒豆納豆（生理痛によいそうです！）、お吸い物、甘酒。私、れんこんってちょっと苦手だったけど、このおいしい味噌タレつけたら、めちゃくちゃ好きになりましたヨ！！黒米も、ポリフェノールの一種のアントシアニンが豊富だそうで、若返り効果もあるとか☆ひじきなんて自分で作ったことなかったんですけど、マクロビ流に作ると、ほとんどごちゃごちゃ菜箸で混ぜたりせずに、ごくごく自然に焚けるんですね～これまたおいしい◎あと、甘酒も、すっごくおいしかったです。これ、３時のおやつなんかにもいいんですって！今回使用したのは下の写真のものです。今回は、スイーツクラスにも参加している方が、自宅でマクロビクッキーを焼いてきてくれて、それもご馳走になりました☆すごくしっとりしていて、自分でも作れるようになりたい！って思いました＾＾○○さんどうもありがとうございます！我が家でマクロビを始めて早２週間が経とうとしています。結果、家族４人とも快便！（笑）そして、夜熟睡できなかった父がよく眠れるようになりました☆私は５時間睡眠くらいでも、日中のだるさがなくなり、以前よりも疲れにくくなりました！家族４人とも、体重、体脂肪が落ちました♪（私は３キロやせて、５％体脂肪率が下がりました）これって全部マクロビ効果かは、はっきりとはわかりませんけど、たぶんそうだと思います。すごいですよね！！ただ、今まで動物性食品を愛用していた私たち、今朝、とうとう家族の中で１名だけ、マクロビを嫌がるようになってしまいました＾＾；なので、お昼はちょっぴり鶏肉があったり、サラダのドレッシングも市販のものを使ったりしてしまいました。ここでまた私に変化があったんですけど、以前なら全然おいしく食べていた、市販のシソドレッシングが、すごく味気なく感じてしまいました＞＜マクロビを続けていると、だんだん精神も前向きになり、集中力がついたり、さらにはオーラが見えるようになったり（敏感になるようです）、そんな変化があることもあるそうです。私はまだそこまでいってはいませんが、少なくとも現段階で感じることは、これは続けたら、きっと自分の体と心に大きくプラスになるだろうなという予感がしていることです☆
2007年01月31日
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最近お気に入りのメルマガ♪
こんばんは！もう遅いし、明日はマクロビ３回目の授業なので、早く寝ないといけないのですが、１週間ほど前から登録しているオススメのメルマガをご紹介って言っても、私が好きなだけなんですけど（笑）１日一回、まるかんの斉藤一人さん（じゃない時もあるらしい＾＾；）のお言葉が送られてきます☆それを読むと、気持ちが前向きで明るくなる気がしています＾＾ご登録はこちらからできます↓http://www.iwaki-j.com/maru/index.htmあと、斉藤一人さんのホームページ、その名も「すごく楽しいホームページ」もオススメ！メルマガとはまた違った一人さんのお言葉が読めます♪今日も、メルマガとホームページ見て、少し自分を振り返りました＾＾☆
2007年01月26日
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クシアカデミー ２日目を終えて
ご無沙汰してます～＾＾；今月初めから始まったクシ・マクロビオティック・アカデミー♪初日の講義で感極まってしまった私は、すぐさま家族と私の３食を、マクロビに変えたのでした！！ほんと、それくらい感動してしまったんです＾＾早くハワイの写真日記も完成させたいのですが、今日も先日あった、２回目の講義のことを書きます！これ、２回目の講義で、自分たちで作ったマクロビ食！玄米ご飯を主食として、その他に温野菜（かぼちゃの種のドレッシング付き）、わかめと大根のお味噌汁（薄味だけどさっぱりしていて美味しい！）、あずきかぼちゃ、りんごの寒天ゼリー、３年番茶です♪玄米ごはんは、固いからちょっと～、という方！！是非圧力鍋で焚いてみてください☆そして、玄米を優しくといで、圧力鍋に入れ、水を入れた後、フタする前に、１０分中火で温めます。これがポイントなんですね！！＞＜これをすると、だいぶ違うそうです＾＾私もこれを知って、玄米食が続けられそうで本当に嬉しい！おまけに家族も気に入ってくれたので本当によかったです☆１０分温めた後は、塩をひとつまみ入れ、フタをして加圧です。もうすでにテキストももらっているのですが、これらの本↓に結構テキストの内容の料理が載っているみたい（笑） マクロビを始めてまず思ったことは、食材をそろえるのが大変！ってこと（笑）今は、クシマクロビオティックアカデミーのサイトにあるオンラインショップ（マルシェ）で購入していますが、野菜なども有機無農薬を揃えたいと思うと、ネット内で信頼できるサイトを見つけるのに苦戦してます。でも、これは徐々に徐々にきっと自分にぴったりのお店が見つかっていくと思います！＾＾なにせ、まだ始めて間もないですから～！（笑）それと、マドンナのプライベートシェフの西邨まゆみさんの講演会と、西邨さんの手作りフルコースを頂ける食事会に参加してきました！講演会でも西邨さんのパワフルな講演に感動したし、お食事会では、「マクロビってこんなにおいしくできるんだ！！」と、またまた感動してしまったのでした＾＾しかも、帰り際に直接お話することができ、私が参加した動機をお話したところ、まっすぐに目をみて、すごく真剣に私のことを考えてくださり、アドバイスを頂きました。（ちょっと泣きそうになってしまいました＞＜）そしてぎゅっと握手してくださった西邨さんの手、すっごく温かかったです☆「がんばってね！！」と言ってくださいました。マクロビ、しっかり習得して、家族と自分の健康を守りたい！と本気で思いました↓こちらの西邨さんの本は、マクロビのことがわかりやすく書いてあって、とっつきやすいと思います♪今日もひよこ豆を明日の玄米ご飯に入れるために、早速水につけておきました実はひよこ豆なんて知らなかった私（笑）！！
2007年01月23日
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マクロビスクール初日♪
クシ・マクロビオティック・アカデミーに参加してきましたハワイレポの途中ですが、今日はマクロビをテーマに♪そもそも、なぜ私がマクロビオティックを学びたいと思ったか、それは家族の健康を守るため！この一言につきます。働くことも、遊ぶにも、まずは自分の体の健康が第一だと思っています。日頃、我が家は家族全員で会社を経営しているので、「野菜を多くとる」とか、「食べ過ぎない」とか、「おやつも適度に」とか、なんとなく食生活に気をつけてはいるものの、それでも肩凝りや腰痛、冷え性など家族それぞれ体の悩みもありました。私の夢は、大好きな家族と、みんなで健康に元気いっぱいに、大笑いして人生を長く楽しむこと！なので、そのためにも家族全員の健康を守るには？といつも思っていました。そのために何をするのが一番いいか考えたとき、よく耳にするようになったマクロビオティック。玄米食を積極的にとるとか、日本の昔ながらの伝統食をとる、くらいしか知識がなかったのですが、すごく興味を持っていました。そんな中、偶然にもＮＹに越した友人がマクロビを始めたと聞き、久司道夫先生のことを教えてくれました。早速久司先生の「マクロビオティック入門」という本を読みました。なんだかちょっと不思議な印象を受けたものの、ますます興味を持ち、クシマクロビオティックアカデミーに申し込んだのです♪ちょっと長くなってしまいましたが、動機はそんな感じです＾＾先週、初回の授業があったのですが、とても感動しました！！授業の内容にもすごく共感したし、生徒数は５０名（に見えた）ほどだったのですが、自己紹介の際、「マクロビ料理を自分で本を見て続けていたら、体の悪い症状がウソのように消えた！だから、一からきちんと学びたくて参加しました」という方が何人もいたのです。皆さんのお話を聞いているだけでも、マクロビオティックのすごさを感じました。スクールの雰囲気もとってもいいです。教室内にハワイアンソングかな、リラックス系の曲が流れ、レッスン中には「三年番茶」を飲みながら受講できます。しかも、初回はマクロビのお昼ご飯を頂くことができ、そのあまりのおいしさに、ますます今後のレッスンにワクワクしてきました＾＾☆量が少なく見えますか？そんなことはないんです、満腹になってしまったほどでした（笑）このほかに、りんごの寒天デザートも頂き、すごく幸せな気分でいっぱいになりました。そう、講師の先生が、何度も「みなさんの幸せと健康のために」とおっしゃっていたのが印象的でした＾＾本当に素敵☆そして、アメリカにいらっしゃる久司先生のビデオレターを見たのですが、「マクロビオティックを学ばれて、気に入ってくださったら、是非周りの方にも薦めてください。どうぞよろしくお願い致します」とおっしゃっていました。最後にもう一度「どうぞよろしくお願い致します」とおっしゃったのですが、なんて謙虚な方なのだろうと、感動してしまいました。アメリカにあるスミソニアン博物館に、ただ一人、日本人コーナーがあるそうですが、それが久司先生のコーナーなのだそうです。これからマクロビを学んで、実生活で大いに活かしていく過程で、どんな風に家族と私がよい方へよい方へ変わっていけるのか、それを考えるととても楽しみです＾＾☆明日は、マドンナ専属のマクロビシェフ、西邨まゆみさんの講演会に行ってきます～！！西邨さんは久司先生のもとで学ばれた方だそうです。楽しみです！＾＾
2007年01月15日
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メガリゾート ヒルトンワイコロアビッジに泊まって
今日は、ハワイ島にある、ヒルトンワイコロアビレッジのお写真を公開します！なぜ、私がいつか泊まってみたいと思っていたこのホテルに泊まることになったか、それはこのホテルだけに、２部屋偶然空きが見つかったからでした（笑）到着してすぐに、フロントでホテル内の地図を渡され、説明を受けます。フロントの現地在住のおばさんが、目をキラキラさせて、説明してくれたのが印象的でした。「このホテルはすっごく広いの！移動はトラムか船ね！ここからここまで歩いたら２０分はかかるわよ！食事はここがオススメ♪ あ、それと夕日を見てほしいんだけど、ここに書いてあるブッダポイントで是非見てみてね！ここは、パワースポットなの！！いいことあるわよ～☆」ホテルの敷地内にパワースポットが？！ 楽しみ～！！！一体どんな素敵な空間が広がっているんだろうとすごくワクワクしてました＾＾♪このホテルは、メガリゾートと呼ばれるだけあって、本当に広大な敷地で、その敷地内のあちこちに宿泊部屋のあるタワーが建っています。私たちが今回泊まったのは、オーシャンタワー♪フロントからオーシャンタワーまでは結構あって、お庭に出ると、本当にトラムと船が園内を走っていました！！本当にびっくり！！まるでディズニーランドみたいです♪私たちは早速船で移動することに決定！見てください↑ こんな感じの船が走っちゃっているんです＾＾♪これに乗るだけでも充分楽しいですヨ！童心に返ること間違いなしです。船はこんな感じの水路をたどっていきます↓ようやくお部屋へ到着！早速部屋のバルコニーへ出てみると！！最高の眺め！！！！！！！風も気持ちがいいし、大好きなヤシの木は気持ちよさそうに揺れているし、あ～本当にしあわせです☆ 一年間がんばって働いた甲斐があったなあこのために働いてたんだなあ、なんてことまで思ったり（笑）しばしこの部屋からの眺めを見てボ～ッと♪そして次回もハワイ島へ来たら、ヒルトンに泊まることに勝手に決定（笑）これから夕日を見に、園内のブッダポイントと呼ばれるパワースポットへ！
2007年01月11日
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コナ空港からホテルまでの光景はすごく不思議な景色！
コナ空港を出発し、いざ宿泊先のヒルトンワイコロアビレッジへ！！空港からヒルトンまでは、海岸沿いのまっすぐな道を車で３０分とにかくまっすぐな道なのと、信号がその間１個だけだったのとで、私でも運転できそうな感じでしたさて、ホテルの写真を載せる前に、このまっす～ぐなドライブラインの景色を是非是非ご紹介したいのです！！なんとなんとなんと～！人生生まれて初めて見る景色でした！！道の両脇に、こげ茶色の溶岩がズラ～ッと延々と続いているのです！！！これには本当に驚いたと、同時に、この景色、不思議とすごく心が落ち着くんですね～なんでだろう？！父も同じことを言ってました。そんな溶岩道路、左手奥には真っ青な海、右手にはこれまた美しいなだらかな稜線の山☆この山の、どこまでも平らに長～く伸びていく感じも落ち着く。空港からホテルまで、ず～っとこの景色を眺めていられるのです！もうこれだけで、「あ～！なんてしあわせなんだ～！」と（笑）車の窓から入ってくる風も、すごく気持ちがいいし、出発前の日本での慌ただしさの中で、ギシギシしていた心が、一気にツルンと丸くなった感じでした（笑）と、ここで運転手さん、ちょっと車を車道にとめた。その車道にあったものは↓これ、なんと自然にできた溶岩トンネルなんだそうですヨ！！「ラバチューブ」と言うらしい。いいもの見せてもらった～ありがとう運転手さん♪サービス精神旺盛ですネ！３０分のドライブライン、これだけでもすっごく楽しめました！そして、いよいよヒルトンワイコロアビレッジの入り口が見えてきた！ちなみに空港からこのホテルまでの間、建物はほとんどなかったです（笑）ただただ、溶岩と、海と、美しい山のみ！♪
2007年01月10日
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ハワイ島 コナ空港には心地よい風が吹いていました
日本から約６時間半、オアフ島に到着し、その後乗り継ぎ（３時間かかりました＾＾；）ハワイ島のコナ空港へ！４０分のフライトの間、前回同様、ハワイの美しい島々を見ながらあっという間に到着！それにしても、何であんなに空港内も機内も冷房が効いてるんだろう＾＾；日本で着ていた薄手のセーターをコナ空港を出るまで着ていた私でした（笑）ハワイ島のコナ空港は、飛行機から顔を出した途端、心地よい風がふわ～っと吹いていました周りを見渡すと、なだらかな大地が見えて、本当に気持ちがよかったな～さて、そんなコナ空港の写真をご紹介します！＾＾今までに行ったマウイ島やオアフ島の空港と違って、コナ空港はいかにも南国らしいかわいい建物♪全然近代的じゃなくて、この建物見ただけで、家族みんな大喜び！しかも空港内には、ハワイ独得の大～きな木や、プルメリアの木がたくさん植わっています。どこへ行ってもプルメリアがあるって、本当に素敵☆この空港で、ＪＴＢのスタッフの方が温かい笑顔で迎えてくれ、その後、現地係員（現地の方、英語のみ！）の方の車でホテルへ直行です！
2007年01月09日
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２夜連続 白虎隊を見ました！
ハワイレポの途中ですが、２夜連続放送された「白虎隊」に感動したので、今日はそのことを書きます会津には、個人的に修学旅行と、家族旅行で行ったことがあり、そのたびに白虎隊について聞かされていたので、ドラマも見てみたくなったのです。今回は、白虎隊の中で、途中で仲間とはぐれ、そして生き残った酒井峰治を中心としたストーリーでした。酒井峰治さんは、仲間とはぐれた後、自刃を決意するのですが、そこで奇跡的に愛犬クマに出会い、生きることを決意したそうです。その後、鶴ヶ城へ戻り、生き残ったのですが、近年酒井さんが書いた「戊辰戦争実歴談」が発見されたそうです。ドラマもそのあたりのことも描いていました。メインの役どころは皆ジャニーズの面々で、そのあたり、実はあまり期待していなかったのですが、予想以上に皆立派に演じきっていたように思いました。特に主役の山下智久君の演じる酒井峰治は、すごく新鮮で、いまどきこんな若者がいたらなあ、なんて思ってしまったほど！「ならぬものはならぬのです」何度もこの言葉が出てきましたが、会津では昔からこのような教育が徹底されていたようですね。「ならぬものはならぬ」かあ、なんか思いっきり背中をバシッと叩かれた気分です（笑）挨拶ひとつにしても、掃除にしても、食べ方ひとつとっても、ならぬものはならぬ、なんですね。いろんな意味で気合を入れられた感じがしました。そして、白虎隊の自刃のシーンは、知っていながらも、泣けてしまいました。それまでのやんちゃで、元気いっぱいのシーンが対照的で考えてみると、昔から日本は戦いの繰り返しだったんですよね。白虎隊は、飯沼貞吉さんがその後伝えたけど、それ以外にもこんな悲劇がたくさんあったんだろうなと思うと胸が痛みます。今の世の中、本当に平和なことに感謝したいです。そして平和な中でも、やはりならぬものはならぬ、忘れてはいけないことがあることを心に留めておきたいです。
2007年01月08日
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年末年始、ハワイへ行ってきました！
毎年、必ず年末年始は実家で過ごしてきたのですが、今回は初めて！！家族揃って、思い切ってハワイへ行ってきました！！！母と妹と私は、２回目、父は初めてのハワイです♪出発の前日まで、会社の大掃除と忘年会をしていた私たち、準備はその後、大慌てですることになったものの、気分はルンルンでした＾＾今日から少しづつ、ハワイでの写真をご紹介したいと思います行き先：ハワイ島＋オアフ島期間：４泊６日航空会社：ノースウェストホテル：ヒルトンワイコロアビレッジ（ハワイ島）、ヒルトンハワイアンビレッジ（オアフ島）旅行会社：ＪＴＢオプショナルツアー：全部現地で（笑）
2007年01月07日
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明けましておめでとうございます！！
２００７年、明けましておめでとうございます！！昨年もブログを見てくださって、本当にどうもありがとうございました＾＾２００６年は、いろいろな意味で勉強することが多かった一年でした。それは仕事や本や語学の知識だけではなくて、一年を通して、「気づき」が多かったです。今まで、自分は「こうだ」と思っていたことも、別の角度から見ることで、新鮮な気づきを得ることがたくさんありました。また、心が大きく揺れ動くほどのことが起きても、できる限りプラスに考え、思考をぐるっと変えることができるようにもなりました。どんなことでも、意識ひとつで気持ちは変えられるし、気持ちが前向きなら、周りの状況もどんどんよい方向へ変わっていくと、本気で信じています！そんな意味もあって、２００６年は、また一歩大きく前進できた気がします＾＾☆そして、２００７年、はっきりした目標とか、特にはないのですが、今、現段階で思うのは、引き続きプラス思考で精神力を強く持てるようになること！そして、たくさんの人とのつながりを大事にすること！そして、一日、一日を、忙しさに流されずにしっかり積極的に楽しむこと！これらを実現します＾＾あと、やりたいことは、いろいろなスクールに通って、趣味を広げること！新たな出会いを作ること！国内外問わず、旅行に行くこと！（今年は山にも行きます！）本をたくさん読むこと！英語に磨きをかけること！新たな仕事をたくさん身につけること！などなど（笑）今年も楽しく、た～っくさん笑って、盛り上がるぞ～＾＾☆２００７年もどうぞよろしくお願いします！！！！！！！
2007年01月04日
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