の～んびりいきまっしょい♪

今日から ３月 ですね～
１月、２月は本当にあっという間でしたが、３月も「去る」というくらいだから
気がつけば終わっちゃってるんでしょうね・・・
気分を新たにまた１ヶ月がんばろ～と思っているスイトピーだす

今日のおやつは・・・
取引先の方から半分どうぞ、といただきました。
ふわふわ 「ヨーグルトシフォンケーキ」

みごとにしっとりふわふわ～ 卵とヨーグルトとレモンがふわ～っと香る
口に入れるとその滑らかな食感にうっとり・・・そして、すぐに溶けてなくなる感じ。
ガーベラが「わぁ～生クリームあったら最高！」と言っとりました。

これは近くのカフェに置いてるんだけど、お菓子好きの近所の方が作られて
置いてもらっているのではないかな～と推測されます
他にもオレンジやら抹茶やらココアやら・・・いろんな味があるんですよ。

卵黄と砂糖をしっかり混ぜること。
ツノが立つくらいのメレンゲを作ること、だそうです。
ん～なかなか根気のいる作業よねやっぱり作るより食べる人がいいや～