Feb 4, 2005
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 食べ物話題
1日飛ばして4日目です。
3日目あたりからレーズンのほうに
プクプクとした泡が見え始めました。
やっぱりレーズンのほうが簡単なのかな？などと思いながら
リンゴのほうも見守っていました。
そして今日、朝起きてみるとリンゴのほうにプクプク泡が！
ビンを軽くゆすってフタを開けるとシュポッと説明どおり！
そして、レーズンのほうはダメになりました。
昨日見えていた泡も消えていて、何がって匂いが良くない！
何がいけなかったのだろうか。。。
そして今日、再び新しいレーズンにて始めています。
もう少しこのリンゴのほうの泡プクプクを見守って
落ち着いたころに酵母液採集します。
ちょっとその時期を逃しはしないかと気がかりです。
今日は待ちきれず、市販のドライイーストでシナモンロールを焼いてみました。
ふんわりと出来て味はよかったのですが
見た目あまり格好よくないので、画像を小さく^－^
そして調子にのり夕食にはピザ。
大きいのができましたが
私＋息子10歳＋娘2歳、どうやって消費しましょう。笑
気がついたときには既に半分近くなくなっていました。^-^
3日目あたりからレーズンのほうに
プクプクとした泡が見え始めました。
やっぱりレーズンのほうが簡単なのかな？などと思いながら
リンゴのほうも見守っていました。
そして今日、朝起きてみるとリンゴのほうにプクプク泡が！
ビンを軽くゆすってフタを開けるとシュポッと説明どおり！
そして、レーズンのほうはダメになりました。
昨日見えていた泡も消えていて、何がって匂いが良くない！
何がいけなかったのだろうか。。。
そして今日、再び新しいレーズンにて始めています。
もう少しこのリンゴのほうの泡プクプクを見守って
落ち着いたころに酵母液採集します。
ちょっとその時期を逃しはしないかと気がかりです。
今日は待ちきれず、市販のドライイーストでシナモンロールを焼いてみました。
ふんわりと出来て味はよかったのですが
見た目あまり格好よくないので、画像を小さく^－^
そして調子にのり夕食にはピザ。
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