出雲そば
| ■■■ | 【出雲そば】 | ■■■ |
贈答用にも使える奥出雲の新そば
生8人前（そばつゆ入り）
出雲地方独特の１本挽き製法によるそば粉は、一番粉から三番粉まで挽きぐるみにし,甘皮も少し加えることにより、色濃く香り豊かで腰の強い出雲そばとなります。 この伝統ある技術から生み出された出雲そばは十分にご満足いただける逸品です
価格：2,180円（税込）
生8人前（そばつゆ入り）
出雲地方独特の１本挽き製法によるそば粉は、一番粉から三番粉まで挽きぐるみにし,甘皮も少し加えることにより、色濃く香り豊かで腰の強い出雲そばとなります。 この伝統ある技術から生み出された出雲そばは十分にご満足いただける逸品です
価格：2,180円（税込）
出雲そば詰め合わせ(乾麺)
＜一本挽き200g×3束＞ ※出雲そば独特の一本挽き製粉によって挽き上げました。 そばの実を甘皮から全て粉にした挽きぐるみのそば粉は 風味が高く、独特の食感が特徴です。 ＜一番粉挽き200g×3束＞ ※一番粉だけを使って更科風に仕上げました。 四十八時間もかけて低温乾燥で仕上げた、香り高いそばです。 歯切れがよく、のご越しが良いのか特徴です。
価格：3,150円（税込）
＜一本挽き200g×3束＞ ※出雲そば独特の一本挽き製粉によって挽き上げました。 そばの実を甘皮から全て粉にした挽きぐるみのそば粉は 風味が高く、独特の食感が特徴です。 ＜一番粉挽き200g×3束＞ ※一番粉だけを使って更科風に仕上げました。 四十八時間もかけて低温乾燥で仕上げた、香り高いそばです。 歯切れがよく、のご越しが良いのか特徴です。
価格：3,150円（税込）
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| 島根県産 出雲そば 詰め合わせ 島根県出雲地方では平安時代から出雲そばが作られていました。江戸時代末期には茶道にも造詣の深い松江藩七代目松平不昧公の蕎麦好きにより、殿様は「そば会席膳」、庶民は「割り子そば」と広く親しまれ現在に至っています。蕎麦の実は小粒で色が濃く、澱粉粒が非常に細かいのが特徴です。 価格：5,775円 （税込・送料込） |
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| 田舎風そば出雲そばギフト8食セット
その年に収穫された国内産そば粉を全国各地から取り寄せ 選りすぐりのそば粉のみ使用。保存料を入れず、生のぎりぎりまで水分を飛ばすことで商品の保存をしているから美味しい！ 価格：3,990円（税込） |
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