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2010年12月03日
カテゴリ： 子ども
今日は姫のへ豆腐作りのお手伝いに行ってきました
朝すごいだったので
行くのヤダなぁと思ってたけど行く時にはて
暖かくなったのでよかった～♪
ちょっと長くなります(;^｡^A ｱｾｱｾ…
毎年4年生は自分たちで大豆を育てて
のはずが、今年は暑さのせいか全然育たなかったので
業者から大豆を仕入れたそうです…残念(+_+)
先生1人じゃ大変なのでお母さんたち
何人かにお手伝いを依頼されたので
たまにしかない機会だし参加してきましたよん
私を含め8人もお手伝いいました(^-^;
でもねぇ詳しい説明もなく
いきなり作業開始(*`-ω-*)
レシピが吊るしてあってそれを見ながら作業～(ーー;)
1.前の日から水につけておいた大豆と水をミキサーにかける
ミキサーに大豆を入れてスイッチon
2.お鍋に水を沸かしておいてそこに
ミキサーにかけた大豆を入れて中火で10分くらい煮ます
沸騰してふきこぼれそうになったら打ち水をする
3.ボールに濾し袋を入れその中に煮た大豆を入れる
豆乳を搾る
豆乳とおからに分かれまーす♪
4.フライパンに水を沸かしておき
豆乳の入ったボールを湯煎にかける
豆乳ににがりを2回に分けて入れる（その都度ゆっくり混ぜる）
5.お鍋にザルをのせその上にさらしを置いて
さらしの上に豆乳をあける（すでに固まってます）
水気を切るためにさらしでくるんでその上にお皿を置き
さらにその上にお水の入った小鉢を置きます
その間に使わない物を洗ったりおからを分けたりしました
意外と姫が洗い物とかちょこまかしてたので
でもやって～と思う母でした（笑）
おからを分けるのに男の子の間でなにやらモメゴトが…
ちょっとケンカになってたので
私が公平にタッパーに分けました(*`-ω-*)
なんとか完成しましたよん↓
途中の撮ってる暇なかった(´-ω-`)
大豆の味を味わうってことでお醤油なしで食べました
子どもたちはお醤油～って言ってたけどね（笑）
姫の班の豆腐はしっとり柔らかい感じで美味しかったでーす
他の班の豆腐も味見させてもらったけど
結構しっかり固まってる豆腐になってた
どの工程でそうなったかは謎だけど
なんとか無事に終わったのでよかった～(*'(ｪ)'*)
朝すごいだったので
行くのヤダなぁと思ってたけど行く時にはて
暖かくなったのでよかった～♪
ちょっと長くなります(;^｡^A ｱｾｱｾ…
毎年4年生は自分たちで大豆を育てて
のはずが、今年は暑さのせいか全然育たなかったので
業者から大豆を仕入れたそうです…残念(+_+)
先生1人じゃ大変なのでお母さんたち
何人かにお手伝いを依頼されたので
たまにしかない機会だし参加してきましたよん
私を含め8人もお手伝いいました(^-^;
でもねぇ詳しい説明もなく
いきなり作業開始(*`-ω-*)
レシピが吊るしてあってそれを見ながら作業～(ーー;)
1.前の日から水につけておいた大豆と水をミキサーにかける
ミキサーに大豆を入れてスイッチon
2.お鍋に水を沸かしておいてそこに
ミキサーにかけた大豆を入れて中火で10分くらい煮ます
沸騰してふきこぼれそうになったら打ち水をする
3.ボールに濾し袋を入れその中に煮た大豆を入れる
豆乳を搾る
豆乳とおからに分かれまーす♪
4.フライパンに水を沸かしておき
豆乳の入ったボールを湯煎にかける
豆乳ににがりを2回に分けて入れる（その都度ゆっくり混ぜる）
5.お鍋にザルをのせその上にさらしを置いて
さらしの上に豆乳をあける（すでに固まってます）
水気を切るためにさらしでくるんでその上にお皿を置き
さらにその上にお水の入った小鉢を置きます
その間に使わない物を洗ったりおからを分けたりしました
意外と姫が洗い物とかちょこまかしてたので
でもやって～と思う母でした（笑）
おからを分けるのに男の子の間でなにやらモメゴトが…
ちょっとケンカになってたので
私が公平にタッパーに分けました(*`-ω-*)
なんとか完成しましたよん↓
途中の撮ってる暇なかった(´-ω-`)
大豆の味を味わうってことでお醤油なしで食べました
子どもたちはお醤油～って言ってたけどね（笑）
姫の班の豆腐はしっとり柔らかい感じで美味しかったでーす
他の班の豆腐も味見させてもらったけど
結構しっかり固まってる豆腐になってた
どの工程でそうなったかは謎だけど
なんとか無事に終わったのでよかった～(*'(ｪ)'*)
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こんばんは！
こりす* さん
Re:豆腐作り♪(12/03)
しんばし さん
こんばんは。
今の子って色々な体験をさせてもらえるんだね～。
なんか素敵。
私の頃って豆腐作りはなかったなぁ。
シフォンにチーズぱりぱり、色々作ったんだね。
チーズのは気になっているけれどまだ作ってないや。
子供がチーズ好きだから是非作ってみたいと思ってるよ。 (2010年12月03日 23時06分53秒)
今の子って色々な体験をさせてもらえるんだね～。
なんか素敵。
私の頃って豆腐作りはなかったなぁ。
シフォンにチーズぱりぱり、色々作ったんだね。
チーズのは気になっているけれどまだ作ってないや。
子供がチーズ好きだから是非作ってみたいと思ってるよ。 (2010年12月03日 23時06分53秒)
こんばんは！
yunyun さん
豆腐作りなんてすごいですね～～！！
作ったものは市販のものと比べ物にならないくらいおいしいんだろうなぁ。。。って思いますよ
それにしても今日はすごかったですね！！
こちらはかなり長いこと嵐のようでしたよ ＾＾；
ＴＶにも写ってましたよ～
看板飛ばされまくってひどかったみたいです (2010年12月03日 23時13分54秒)
作ったものは市販のものと比べ物にならないくらいおいしいんだろうなぁ。。。って思いますよ
それにしても今日はすごかったですね！！
こちらはかなり長いこと嵐のようでしたよ ＾＾；
ＴＶにも写ってましたよ～
看板飛ばされまくってひどかったみたいです (2010年12月03日 23時13分54秒)
Re:豆腐作り♪(12/03)
Chi-ru* さん
学校で手作り豆腐なんて、
すごいね～。
しかも、大豆からなんて・・・
本格的～！！
今年の気象はおかしかったから、
大豆なしは、かわいそうだったね。。。
でもでも、自分達で豆腐作るってのだけでも、
すごいよね～。
私も学校でそんなのやりたかったな～。
おいしいだろうな～♪
(2010年12月04日 07時59分20秒)
すごいね～。
しかも、大豆からなんて・・・
本格的～！！
今年の気象はおかしかったから、
大豆なしは、かわいそうだったね。。。
でもでも、自分達で豆腐作るってのだけでも、
すごいよね～。
私も学校でそんなのやりたかったな～。
おいしいだろうな～♪
(2010年12月04日 07時59分20秒)
Re:豆腐作り♪(12/03)
バリ猫（ゆっきー） さん
豆腐手作りしちゃったの～？？？
すご～い♪
私 豆腐を手作りしようと思ったこともなく
（豆腐は買うものだと思っていました）
作れちゃうもんなんだね～（*^_^*）
本当すごい！
自分で作った豆腐・・・なんか食べるのもったいない^m^
豆腐でもいろんな種類があるから 慣れてきたら いろいろアレンジもきくのかな？
(2010年12月04日 11時20分49秒)
すご～い♪
私 豆腐を手作りしようと思ったこともなく
（豆腐は買うものだと思っていました）
作れちゃうもんなんだね～（*^_^*）
本当すごい！
自分で作った豆腐・・・なんか食べるのもったいない^m^
豆腐でもいろんな種類があるから 慣れてきたら いろいろアレンジもきくのかな？
(2010年12月04日 11時20分49秒)
お豆腐だぁ～
らら さん
楽しそう♪
え～ちゃん さん
自分達で大豆から育てて作るんですね！
小学校にしてはめずらしい？
しかも、豆腐っていうところが
あまり無いかんじですよね。
手作り豆腐って美味しそうだし、楽しそう♪
濃い豆腐大好きです:+((*′艸`*))+:
うちのｵﾁﾋﾞの幼稚園も玉ねぎを植えて、
来春にｶﾚｰにするそうです♪ (2010年12月05日 16時14分39秒)
小学校にしてはめずらしい？
しかも、豆腐っていうところが
あまり無いかんじですよね。
手作り豆腐って美味しそうだし、楽しそう♪
濃い豆腐大好きです:+((*′艸`*))+:
うちのｵﾁﾋﾞの幼稚園も玉ねぎを植えて、
来春にｶﾚｰにするそうです♪ (2010年12月05日 16時14分39秒)
Re:豆腐作り♪
ki* さん
豆腐作り～！
良いね～楽しそう(^-^)
私も島豆腐作ってみたいんだよねぇ。
学校でみんなでやるのは楽しいね！
作る人によっても固さも変わるんだね～。 (2010年12月05日 22時07分59秒)
良いね～楽しそう(^-^)
私も島豆腐作ってみたいんだよねぇ。
学校でみんなでやるのは楽しいね！
作る人によっても固さも変わるんだね～。 (2010年12月05日 22時07分59秒)
Σ('◇'*)エェッ!?
よっちゃん さん
今は学校で豆腐作るの？！
しかも大豆から育ってるってすごいね～！！
今年は大豆も不作だったんだ。
幼稚園もサツマイモ、ダメだったし…残念だったね((+_+))
手作り豆腐、楽しそう(*≧ｍ≦*)
随分前、「にがり」が流行った頃に一度豆乳で作った記憶が…
「にがり」の分量が難しいね。
マラソン大会に続き、お手伝いお疲れ様でした★
私も来年は付き添いのチビがいなくなるから(笑)、色々お手伝いしなきゃダメかな(;´д｀) (2010年12月06日 06時06分53秒)
しかも大豆から育ってるってすごいね～！！
今年は大豆も不作だったんだ。
幼稚園もサツマイモ、ダメだったし…残念だったね((+_+))
手作り豆腐、楽しそう(*≧ｍ≦*)
随分前、「にがり」が流行った頃に一度豆乳で作った記憶が…
「にがり」の分量が難しいね。
マラソン大会に続き、お手伝いお疲れ様でした★
私も来年は付き添いのチビがいなくなるから(笑)、色々お手伝いしなきゃダメかな(;´д｀) (2010年12月06日 06時06分53秒)
いいなぁｗ
yoshie さん
Re:こりす*さん
美moon
さん
こりす*さん
＞自分で豆腐を作るなんてすごい！
＞作ったことないですよ～。
＞自分で作ったらすっごく美味しそう（＾ｖ＾）
＞大豆の味が濃そうですね。
-----
私も初めて作りました♪
濃厚で美味しかったですよ（*^_^*）
子どもは醤油～って言ってましたけど（笑） (2010年12月08日 20時36分04秒)
＞自分で豆腐を作るなんてすごい！
＞作ったことないですよ～。
＞自分で作ったらすっごく美味しそう（＾ｖ＾）
＞大豆の味が濃そうですね。
-----
私も初めて作りました♪
濃厚で美味しかったですよ（*^_^*）
子どもは醤油～って言ってましたけど（笑） (2010年12月08日 20時36分04秒)
Re:しんばしさん
美moon
さん
しんばしさん
＞こんばんは。
＞今の子って色々な体験をさせてもらえるんだね～。
＞なんか素敵。
＞私の頃って豆腐作りはなかったなぁ。
(*¨)(*・・)(¨*)(・・*)ウンウン
姫の通っている学校は意外と色々な体験させてくれるよ～
＞シフォンにチーズぱりぱり、色々作ったんだね。
＞チーズのは気になっているけれどまだ作ってないや。
＞子供がチーズ好きだから是非作ってみたいと思ってるよ。
-----
チーズパリパリ美味しかったよ
結構、延ばさないとダメだよ（*^_^*） (2010年12月08日 20時38分02秒)
＞こんばんは。
＞今の子って色々な体験をさせてもらえるんだね～。
＞なんか素敵。
＞私の頃って豆腐作りはなかったなぁ。
(*¨)(*・・)(¨*)(・・*)ウンウン
姫の通っている学校は意外と色々な体験させてくれるよ～
＞シフォンにチーズぱりぱり、色々作ったんだね。
＞チーズのは気になっているけれどまだ作ってないや。
＞子供がチーズ好きだから是非作ってみたいと思ってるよ。
-----
チーズパリパリ美味しかったよ
結構、延ばさないとダメだよ（*^_^*） (2010年12月08日 20時38分02秒)
Re:yunyunさん
美moon
さん
yunyunさん
＞豆腐作りなんてすごいですね～～！！
＞作ったものは市販のものと比べ物にならないくらいおいしいんだろうなぁ。。。って思いますよ
＞
＞それにしても今日はすごかったですね！！
＞こちらはかなり長いこと嵐のようでしたよ ＾＾；
＞ＴＶにも写ってましたよ～
＞看板飛ばされまくってひどかったみたいです
-----
雨すごかったですよねぇ(+_+)
豆腐、濃厚で美味しかったですよ♪ (2010年12月08日 20時39分47秒)
＞豆腐作りなんてすごいですね～～！！
＞作ったものは市販のものと比べ物にならないくらいおいしいんだろうなぁ。。。って思いますよ
＞
＞それにしても今日はすごかったですね！！
＞こちらはかなり長いこと嵐のようでしたよ ＾＾；
＞ＴＶにも写ってましたよ～
＞看板飛ばされまくってひどかったみたいです
-----
雨すごかったですよねぇ(+_+)
豆腐、濃厚で美味しかったですよ♪ (2010年12月08日 20時39分47秒)
Re:Chi-ru*さん
美moon
さん
Chi-ru*さん
＞学校で手作り豆腐なんて、
＞すごいね～。
＞しかも、大豆からなんて・・・
＞本格的～！！
＞今年の気象はおかしかったから、
＞大豆なしは、かわいそうだったね。。。
＞でもでも、自分達で豆腐作るってのだけでも、
＞すごいよね～。
＞私も学校でそんなのやりたかったな～。
＞おいしいだろうな～♪
-----
(*¨)(*・・)(¨*)(・・*)ウンウン
自分たちが育てた大豆でできればもっとよかったんだけどねぇ
でも貴重な体験でした♪ (2010年12月08日 20時41分02秒)
＞学校で手作り豆腐なんて、
＞すごいね～。
＞しかも、大豆からなんて・・・
＞本格的～！！
＞今年の気象はおかしかったから、
＞大豆なしは、かわいそうだったね。。。
＞でもでも、自分達で豆腐作るってのだけでも、
＞すごいよね～。
＞私も学校でそんなのやりたかったな～。
＞おいしいだろうな～♪
-----
(*¨)(*・・)(¨*)(・・*)ウンウン
自分たちが育てた大豆でできればもっとよかったんだけどねぇ
でも貴重な体験でした♪ (2010年12月08日 20時41分02秒)
Re:バリ猫（ゆっきー）さん
美moon
さん
バリ猫（ゆっきー）さん
＞豆腐手作りしちゃったの～？？？
＞すご～い♪
＞私 豆腐を手作りしようと思ったこともなく
＞（豆腐は買うものだと思っていました）
＞作れちゃうもんなんだね～（*^_^*）
＞本当すごい！
本当、豆腐は買うものだよねぇ（笑）
でも頑張って作りました～♪
＞自分で作った豆腐・・・なんか食べるのもったいない^m^
＞豆腐でもいろんな種類があるから 慣れてきたら いろいろアレンジもきくのかな？
-----
どうでしょう？頑張ればアレンジできるかなぁ
でも私には無理です(*`-ω-*) (2010年12月08日 20時42分59秒)
＞豆腐手作りしちゃったの～？？？
＞すご～い♪
＞私 豆腐を手作りしようと思ったこともなく
＞（豆腐は買うものだと思っていました）
＞作れちゃうもんなんだね～（*^_^*）
＞本当すごい！
本当、豆腐は買うものだよねぇ（笑）
でも頑張って作りました～♪
＞自分で作った豆腐・・・なんか食べるのもったいない^m^
＞豆腐でもいろんな種類があるから 慣れてきたら いろいろアレンジもきくのかな？
-----
どうでしょう？頑張ればアレンジできるかなぁ
でも私には無理です(*`-ω-*) (2010年12月08日 20時42分59秒)
Re:ららさん
美moon
さん
ららさん
＞こんばんは～＾＾
＞お豆腐～～凄いっっ！手間がかかるよね～。。
＞少し前にお友達ブログでお豆腐作った記事みかけて
＞きになってたとこだったんだけど～♪
-----
お豆腐なんとかできたよ～
無事に完成してよかった（*^_^*）
すごーい、お友達も作ったんだねぇ♪ (2010年12月08日 20時44分34秒)
＞こんばんは～＾＾
＞お豆腐～～凄いっっ！手間がかかるよね～。。
＞少し前にお友達ブログでお豆腐作った記事みかけて
＞きになってたとこだったんだけど～♪
-----
お豆腐なんとかできたよ～
無事に完成してよかった（*^_^*）
すごーい、お友達も作ったんだねぇ♪ (2010年12月08日 20時44分34秒)
Re:え～ちゃんさん
美moon
さん
え～ちゃんさん
＞自分達で大豆から育てて作るんですね！
＞小学校にしてはめずらしい？
＞しかも、豆腐っていうところが
＞あまり無いかんじですよね。
＞手作り豆腐って美味しそうだし、楽しそう♪
＞濃い豆腐大好きです:+((*′艸`*))+:
お豆腐美味しかったよ～
家でも材料が揃えばできるよねぇ
＞うちのｵﾁﾋﾞの幼稚園も玉ねぎを植えて、
＞来春にｶﾚｰにするそうです♪
-----
玉ねぎですかぁいいですねぇ
カレー作るんですか、楽しそう（*^_^*）
姫の通ってる学校は学年ごとに色々育てているので
毎年楽しみです♪
(2010年12月08日 20時48分53秒)
＞自分達で大豆から育てて作るんですね！
＞小学校にしてはめずらしい？
＞しかも、豆腐っていうところが
＞あまり無いかんじですよね。
＞手作り豆腐って美味しそうだし、楽しそう♪
＞濃い豆腐大好きです:+((*′艸`*))+:
お豆腐美味しかったよ～
家でも材料が揃えばできるよねぇ
＞うちのｵﾁﾋﾞの幼稚園も玉ねぎを植えて、
＞来春にｶﾚｰにするそうです♪
-----
玉ねぎですかぁいいですねぇ
カレー作るんですか、楽しそう（*^_^*）
姫の通ってる学校は学年ごとに色々育てているので
毎年楽しみです♪
(2010年12月08日 20時48分53秒)
Re:ki*ちゃん
美moon
さん
ki*ちゃん
＞豆腐作り～！
＞良いね～楽しそう(^-^)
＞私も島豆腐作ってみたいんだよねぇ。
＞学校でみんなでやるのは楽しいね！
＞作る人によっても固さも変わるんだね～。
-----
楽しかったよ
色々体験できるのはいいね（*^_^*）
島豆腐って普通の豆腐とは違うの？
(2010年12月08日 20時50分24秒)
＞豆腐作り～！
＞良いね～楽しそう(^-^)
＞私も島豆腐作ってみたいんだよねぇ。
＞学校でみんなでやるのは楽しいね！
＞作る人によっても固さも変わるんだね～。
-----
楽しかったよ
色々体験できるのはいいね（*^_^*）
島豆腐って普通の豆腐とは違うの？
(2010年12月08日 20時50分24秒)
Re:よっちゃん
美moon
さん
よっちゃん
＞今は学校で豆腐作るの？！
＞しかも大豆から育ってるってすごいね～！！
＞今年は大豆も不作だったんだ。
＞幼稚園もサツマイモ、ダメだったし…残念だったね((+_+))
＞
＞手作り豆腐、楽しそう(*≧ｍ≦*)
＞随分前、「にがり」が流行った頃に一度豆乳で作った記憶が…
＞「にがり」の分量が難しいね。
＞マラソン大会に続き、お手伝いお疲れ様でした★
＞
＞私も来年は付き添いのチビがいなくなるから(笑)、色々お手伝いしなきゃダメかな(;´д｀)
-----
豆腐作り楽しかったよ（笑）
お手伝い、たまにはいいかも～（*^_^*）
日頃の姫の学校の様子もわかるしね♪
姫の通ってる学校は色々体験させてもらってるよぉ (2010年12月08日 20時58分43秒)
＞今は学校で豆腐作るの？！
＞しかも大豆から育ってるってすごいね～！！
＞今年は大豆も不作だったんだ。
＞幼稚園もサツマイモ、ダメだったし…残念だったね((+_+))
＞
＞手作り豆腐、楽しそう(*≧ｍ≦*)
＞随分前、「にがり」が流行った頃に一度豆乳で作った記憶が…
＞「にがり」の分量が難しいね。
＞マラソン大会に続き、お手伝いお疲れ様でした★
＞
＞私も来年は付き添いのチビがいなくなるから(笑)、色々お手伝いしなきゃダメかな(;´д｀)
-----
豆腐作り楽しかったよ（笑）
お手伝い、たまにはいいかも～（*^_^*）
日頃の姫の学校の様子もわかるしね♪
姫の通ってる学校は色々体験させてもらってるよぉ (2010年12月08日 20時58分43秒)
Re:yoshieさん
美moon
さん
yoshieさん
＞手作りのお豆腐～いいなぁ＾＾
＞濃い～味しましたか？？
＞おうちで作ったお豆腐は格別でしょうね～
＞うちもいつか・・いつだろ～
＞作ってみたいですｗ
-----
お豆腐美味しかったですよ♪
子どもたちは大豆の味をって感じじゃなかったですけど（笑）
家でも無調整豆乳を使えば以外と簡単に
作れる気がします(*`-ω-*)
(2010年12月08日 21時01分09秒)
＞手作りのお豆腐～いいなぁ＾＾
＞濃い～味しましたか？？
＞おうちで作ったお豆腐は格別でしょうね～
＞うちもいつか・・いつだろ～
＞作ってみたいですｗ
-----
お豆腐美味しかったですよ♪
子どもたちは大豆の味をって感じじゃなかったですけど（笑）
家でも無調整豆乳を使えば以外と簡単に
作れる気がします(*`-ω-*)
(2010年12月08日 21時01分09秒)
【毎日開催】
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