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こ う
いつの間にか先日５０歳になった、「こう」と申します。 ４０歳を機に何かチャレンジしようかなと思い・・・はや10年 とりあえずがんばってみますのでどうかよろしくお願いします
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2025年12月23日
カテゴリ： 私のこと
今日も朝から
いいお天気
お陰で外は真っ白な朝
雪じゃなくて霜ですが
昼間も1日お天気でしたが
気温は上がらず
1桁台の寒い1日
昨日は冬至
夕飯にかぼちゃを食べ
お風呂はゆず湯に
お風呂の扉を開けた途端
いい香りが
風呂蓋を開けら
笑っちゃいました
ゆず
25個入り
贅沢風呂
オヤジの修学旅行2024 Part24
食堂 はせ川さんで
塩ラーメンをいただき
再び喜多方市内へ
福島県会津エリアは
酒造りに適した気候
ということで
大和川酒造店へ
2011年以来の訪問
入口脇には
きれいな紅葉が
酒蔵見学できます
もちろん試飲もです
大和川酒造
江戸時代中期の寛政二年（1790）創業
美味しい日本酒を造り続けています
代表銘柄は
「弥右衛門」
純米大吟醸のお値段は
1升で 16,060円
店舗に隣接した
大和川酒蔵北方風土館
酒造歴史資料館です
歴史ある建物で
江戸時代からそのまま使用されてきました
江戸蔵
江戸時代に建てられた一番古い土蔵
一階の天井には長い梁があり
大雪の降る会津喜多方の厳しい気候にも
耐えることのできる作りになっています
新工場に移転する前までは
酒造りの作業場として使用していました
現在は昔の酒造りに使用したさまざまな
道具（桶、酒舟、ビン等）を展示しています
大正時代に建てられた
大正蔵
もともとは出来上がった酒を貯蔵する
タンク並んでいた部屋
四季を通じて温度の変化があまりなく
夏は涼しく冬は暖かい造り
酒を貯蔵するには絶好の環境の大正蔵
2011年に訪問したときは
大和川酒造さんの商品が展示されていましたが
訪問した２か月前に終了
現在は
『四方（ヨモ）大和川ミュージアム』として生まれ変わり
大和川酒造の酒造りへのこだわりを知ることが出来る
展示施設になっています
酒作りは米作りから
平成19年に立ち上げた農業法人によって
自社栽培された原料米を使って
酒造りを行っているそうです
酒造好適米の「夢の香」や「山田錦」
栽培から収穫、乾燥、精米にいたるまでの工程を
自社で行っているところは
あまりないでしょうからね
日本酒
米だけで作られたのが純米酒
米以外のものが入ると醸造酒
また米の精米度合いによって
本醸造・純米 吟醸・純米吟醸 大吟醸・純米大吟醸に分類されます
見学コースの最後が利き酒＆販売コーナー
以前は大正蔵の下屋（げや）で
瓶詰作業場として活用していた場所
ここでは10種類以上の弥右衛門酒を無料で試飲することができ
定番商品や季節限定の生酒、リキュールなどを味わえます
純米大吟醸の試飲もありましたが
有料でした
酒ケーキやチーズの味噌漬けなどのお土産も
販売しています
この日は酒蔵の一室で
イベント開催中
喜多方若者超会議
だから若い方が多かったんですね
修学旅行恒例のアルコール販売店立ち寄り
ミッション完了
つづく
いいお天気
お陰で外は真っ白な朝
雪じゃなくて霜ですが
昼間も1日お天気でしたが
気温は上がらず
1桁台の寒い1日
昨日は冬至
夕飯にかぼちゃを食べ
お風呂はゆず湯に
お風呂の扉を開けた途端
いい香りが
風呂蓋を開けら
笑っちゃいました
ゆず
25個入り
贅沢風呂
オヤジの修学旅行2024 Part24
食堂 はせ川さんで
塩ラーメンをいただき
再び喜多方市内へ
福島県会津エリアは
酒造りに適した気候
ということで
大和川酒造店へ
2011年以来の訪問
入口脇には
きれいな紅葉が
酒蔵見学できます
もちろん試飲もです
大和川酒造
江戸時代中期の寛政二年（1790）創業
美味しい日本酒を造り続けています
代表銘柄は
「弥右衛門」
純米大吟醸のお値段は
1升で 16,060円
店舗に隣接した
大和川酒蔵北方風土館
酒造歴史資料館です
歴史ある建物で
江戸時代からそのまま使用されてきました
江戸蔵
江戸時代に建てられた一番古い土蔵
一階の天井には長い梁があり
大雪の降る会津喜多方の厳しい気候にも
耐えることのできる作りになっています
新工場に移転する前までは
酒造りの作業場として使用していました
現在は昔の酒造りに使用したさまざまな
道具（桶、酒舟、ビン等）を展示しています
大正時代に建てられた
大正蔵
もともとは出来上がった酒を貯蔵する
タンク並んでいた部屋
四季を通じて温度の変化があまりなく
夏は涼しく冬は暖かい造り
酒を貯蔵するには絶好の環境の大正蔵
2011年に訪問したときは
大和川酒造さんの商品が展示されていましたが
訪問した２か月前に終了
現在は
『四方（ヨモ）大和川ミュージアム』として生まれ変わり
大和川酒造の酒造りへのこだわりを知ることが出来る
展示施設になっています
酒作りは米作りから
平成19年に立ち上げた農業法人によって
自社栽培された原料米を使って
酒造りを行っているそうです
酒造好適米の「夢の香」や「山田錦」
栽培から収穫、乾燥、精米にいたるまでの工程を
自社で行っているところは
あまりないでしょうからね
日本酒
米だけで作られたのが純米酒
米以外のものが入ると醸造酒
また米の精米度合いによって
本醸造・純米 吟醸・純米吟醸 大吟醸・純米大吟醸に分類されます
見学コースの最後が利き酒＆販売コーナー
以前は大正蔵の下屋（げや）で
瓶詰作業場として活用していた場所
ここでは10種類以上の弥右衛門酒を無料で試飲することができ
定番商品や季節限定の生酒、リキュールなどを味わえます
純米大吟醸の試飲もありましたが
有料でした
酒ケーキやチーズの味噌漬けなどのお土産も
販売しています
この日は酒蔵の一室で
イベント開催中
喜多方若者超会議
だから若い方が多かったんですね
修学旅行恒例のアルコール販売店立ち寄り
ミッション完了
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