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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
触れ合う人たちに不…
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よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2004年06月05日
カテゴリ： カテゴリ未分類
なんども言っているが・・・・私は食べることが大好きである。
また・・旅行に行って、その土地のウマイモノを食べるのが好き
なのだ・・
おかげさまで、全国いろいろなところに行かせてもらった。友人
の結婚式であり、セミナーなどの勉強会であり、たんなる旅行と
して・・
これまで様々な都市を、または大都市でなくても地方のいろいろ
なトコロを見た中で、勝手にランキングをつけちゃいました。
それも食べ物に関してだけの・・
カキコミまで。また、隠れた名物などご存知の方はこれまたカキ
コミまで。
あくまでもくめっち個人の意見ですので・・ちょっと弱気・・
―――――――――――――――――――――――――――――
★★ 勝手に気ままに市町村ランキング ★★
これはその街の美観だとか、財政とか景色観光、交通は一切無視
どこどこの街のコレがウマカッタ、美味しかっただけのランキン
グです・・誤解の無きように・・異論・反論はカキコミまで。
【第１０位】大阪 たこ焼き
高校を卒業して大阪で働いていた。２０年前の私くめっちは大阪
のたこ焼きナルモノを知らなかった。まだグルメ本などの全盛期
と聞いていた。
初めて一人でたった大阪の地、道頓堀のにぎわいに驚いたものだ
こんな人のたくさんいる繁華街もあるんだなぁと感じたね・・。
そこで大たこの入ったたこ焼きを食べた。行列の出来るたこ焼き
屋さんであった。
たけど、サスガは大阪。あんなにデッカイ蛸が入っているとは。
ソース、青のり、オカカも本当にいい仕事をしているな・・
大阪に居た２年間・・それこそいろいろなところでたこ焼きを食
べまくった。駄菓子屋のようなところのたこ焼きも食べた。
軽食・おやつ部門だが堂々の１０位・・サスガはたこ焼きデンナ
―――――――――――――――――――――――――――――
【第９位】金沢 近江町市場
食べ物ではないが・・ここの町全体でランクイン。地元の有志ら
と初めて金沢に行ったとき・・近江町市場を覗いてショックを受
けた・・こんな市場があるんだ・・・
それからだけど・・ここ金沢という街がいっぺんで好きになった
私の地元・・静岡県にも市場はある。焼津魚センターなんかは有
名な観光市場のひとつ・・だけど、これまで自分が知っているよ
うな市場のイメージが揺らいだのがココ。
とにかくカニかにカニ・・日本海の荒波でもまれたカニ・・
そしていろいろなオサカナ達。
値段も市場の大将とのやりとりでどんどん値段が下がっていく。
トロ箱一杯に甘エビとカニをつめて・・なんと５０００円なんて
びっくりするくらいのお値段になったこともある。
ここでカニを仕入れて家族にお土産にしたときは・・もう家族の
顔がいつものお土産のときと違っていたね。
異常に興奮していた顔であった。
北海道小樽の市場や大阪の黒門市場、博多の柳橋市場なども覗い
たことはあるのだが・・ここの近江町市場が一番刺激を受けた。
食べ物でなく市場全体としてのランクイン・・おめでとう～
―――――――――――――――――――――――――――――
【第８位】博多 イカ刺し
博多のイカ刺し・・・ピンとこない人もいるかも知れない。イカ
刺しと言ったら函館でしょう、という方もいるではあろう。
もしかしたら・・どこか他の地方でもこんな食べ方があるのかも
知れないが、私はこんなイカ刺しを博多で初めて食べた。
メニューにも「博多名物」と書かれていたしね。
どこがどう違うイカ刺しかと言うと・・イカの活き作りなのだ～
イカが刺身になっても・・・足というかゲソがウニョウニョと、
動き回っている。鯵の活き作りは知っていたが、イカの活き作り
なんて初めて食べた。
イカが甘い・・本当にとろっと甘いのだ。そしてコリコリ
注文によっては、動いているゲソとイカのわたというか肝で、ゲ
ソの肝焼きも造ってくれる。これまた美味・・日本酒に合う！
イカがまさに今さばかれた・・というくらいに綺麗なピンク色し
ているんだよ・・
あんなイカの活き作りはなかったね。その後、私の地元の居酒屋
でも食べたことはあるが、博多のモノとは比べようがなかった。
博多での強烈な印象があるから、もうダメだね・・
イカ刺し、イカの活き作りは「博多」と思いこんでしまっている
今・・思い出したのだが・・「いかの活き作り」ではなく、「い
かの姿造り」という名前だったかもしれない・・
知っている方は連絡をくれ～・・
―――――――――――――――――――――――――――――
気になるランキング・・
ベスト７からは明日の日記で・・
また・・旅行に行って、その土地のウマイモノを食べるのが好き
なのだ・・
おかげさまで、全国いろいろなところに行かせてもらった。友人
の結婚式であり、セミナーなどの勉強会であり、たんなる旅行と
して・・
これまで様々な都市を、または大都市でなくても地方のいろいろ
なトコロを見た中で、勝手にランキングをつけちゃいました。
それも食べ物に関してだけの・・
カキコミまで。また、隠れた名物などご存知の方はこれまたカキ
コミまで。
あくまでもくめっち個人の意見ですので・・ちょっと弱気・・
―――――――――――――――――――――――――――――
★★ 勝手に気ままに市町村ランキング ★★
これはその街の美観だとか、財政とか景色観光、交通は一切無視
どこどこの街のコレがウマカッタ、美味しかっただけのランキン
グです・・誤解の無きように・・異論・反論はカキコミまで。
【第１０位】大阪 たこ焼き
高校を卒業して大阪で働いていた。２０年前の私くめっちは大阪
のたこ焼きナルモノを知らなかった。まだグルメ本などの全盛期
と聞いていた。
初めて一人でたった大阪の地、道頓堀のにぎわいに驚いたものだ
こんな人のたくさんいる繁華街もあるんだなぁと感じたね・・。
そこで大たこの入ったたこ焼きを食べた。行列の出来るたこ焼き
屋さんであった。
たけど、サスガは大阪。あんなにデッカイ蛸が入っているとは。
ソース、青のり、オカカも本当にいい仕事をしているな・・
大阪に居た２年間・・それこそいろいろなところでたこ焼きを食
べまくった。駄菓子屋のようなところのたこ焼きも食べた。
軽食・おやつ部門だが堂々の１０位・・サスガはたこ焼きデンナ
―――――――――――――――――――――――――――――
【第９位】金沢 近江町市場
食べ物ではないが・・ここの町全体でランクイン。地元の有志ら
と初めて金沢に行ったとき・・近江町市場を覗いてショックを受
けた・・こんな市場があるんだ・・・
それからだけど・・ここ金沢という街がいっぺんで好きになった
私の地元・・静岡県にも市場はある。焼津魚センターなんかは有
名な観光市場のひとつ・・だけど、これまで自分が知っているよ
うな市場のイメージが揺らいだのがココ。
とにかくカニかにカニ・・日本海の荒波でもまれたカニ・・
そしていろいろなオサカナ達。
値段も市場の大将とのやりとりでどんどん値段が下がっていく。
トロ箱一杯に甘エビとカニをつめて・・なんと５０００円なんて
びっくりするくらいのお値段になったこともある。
ここでカニを仕入れて家族にお土産にしたときは・・もう家族の
顔がいつものお土産のときと違っていたね。
異常に興奮していた顔であった。
北海道小樽の市場や大阪の黒門市場、博多の柳橋市場なども覗い
たことはあるのだが・・ここの近江町市場が一番刺激を受けた。
食べ物でなく市場全体としてのランクイン・・おめでとう～
―――――――――――――――――――――――――――――
【第８位】博多 イカ刺し
博多のイカ刺し・・・ピンとこない人もいるかも知れない。イカ
刺しと言ったら函館でしょう、という方もいるではあろう。
もしかしたら・・どこか他の地方でもこんな食べ方があるのかも
知れないが、私はこんなイカ刺しを博多で初めて食べた。
メニューにも「博多名物」と書かれていたしね。
どこがどう違うイカ刺しかと言うと・・イカの活き作りなのだ～
イカが刺身になっても・・・足というかゲソがウニョウニョと、
動き回っている。鯵の活き作りは知っていたが、イカの活き作り
なんて初めて食べた。
イカが甘い・・本当にとろっと甘いのだ。そしてコリコリ
注文によっては、動いているゲソとイカのわたというか肝で、ゲ
ソの肝焼きも造ってくれる。これまた美味・・日本酒に合う！
イカがまさに今さばかれた・・というくらいに綺麗なピンク色し
ているんだよ・・
あんなイカの活き作りはなかったね。その後、私の地元の居酒屋
でも食べたことはあるが、博多のモノとは比べようがなかった。
博多での強烈な印象があるから、もうダメだね・・
イカ刺し、イカの活き作りは「博多」と思いこんでしまっている
今・・思い出したのだが・・「いかの活き作り」ではなく、「い
かの姿造り」という名前だったかもしれない・・
知っている方は連絡をくれ～・・
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気になるランキング・・
ベスト７からは明日の日記で・・
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