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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
噂話を鵜呑みにしな…
よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2004年12月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はちょっと辛口の話をする。
もうこの場で７３回ほど同じことを言っているが、我が家は
酒屋である。造り酒屋ではなくて一般小売店のほうの酒屋。
さて昨日の夕方４時ころ、知り合いの酒屋が遊びにきた。
世間話をいろいろとしていたら・・
「●●酒店、親父と息子・・酒屋ヤメタよ。今働きに出てい
る。もう完全にシャッターのお店」との報告・・
「えぇぇぇっっっっっ」私は本当にビックリした。
そこの酒屋さん・・結構地酒というか、日本酒の有名銘柄を
よく名前の出るような□□□□とか●●●などを陳列してい
た酒屋なのだが・・
これを仲間の酒屋にメールでふってみたら、それは私の街だ
けのことではなく、全国的なことだとメールをもらった。
共通していることは・・日本酒有名銘柄をたくさんならべて
商売していたこと。つまり有名な銘柄を並べておけばお客は
買いにくるだろう・・という「売ってやろう」？な接客態度
ではナイだろうか、とのこと。
つまり、「うちには有名銘柄あるよ。欲しければ当店におい
でよ。悪いけど、他店はないよ・・うちだけだから」という
天狗様的接客になったのではないか・・
ているトコロも多く、「この□□□□が欲しければ、こっち
のお酒３本も一緒に買わないと売らないよ」みたいな・・
どうしてもこの銘柄が欲しいばかりに、いらないお酒まで買
わされる・・・これは接客ではない。ただの押し売り
全部が全部・・こんなお店と言っているのではない。すごい
酒屋さんも多いのは事実。
そんな天狗様状態の酒屋がバタバタと閉業、廃業に追い込ま
れていくというのが現実。
ちょっと昔・・ここの親父さんと勉強会で一緒になったが、
それは鼻高々であった。まだそのころは日本酒の有名銘柄が
売れに売れていた時代・・当然鼻息も荒くなるよね・・
でもその親父が酒屋を止めて働きに出ているという。
時代の流れ・・・いやいや・・別のなにかであろうな。
ある酒屋さんにこのことをメールで報告したらこんな答えを
送ってくれた。
――――――――――――――――――――――――――――
立地勝負
人口勝負
規制に守られた体質
銘柄勝負
どれも、欲しかった。
でも、手に入らなかった。
――――――――――――――――――――――――――――
逆にこんな酒屋さんのほうがお客様のために本気で真剣に接
客しているんだよね。
私もこの酒屋さんのこの条件・・どれも持ち合わせていない
でも楽しく酒屋をやっている。
楽ではないよ・・重たいし、結構からだ的にはしんどいけど
けして楽ではないけど楽しく酒屋をやっている。
有名銘柄の陳列にこだわり・・お客様に対して天狗になって
いた酒屋がその有名銘柄を投げ捨ててバタバタと廃業してい
く。そのお酒自体はなにも悪くないのにね・・
しかし・・この話を聞いた母親が・・・
「恐ろしい時代だね」と言ったのには・・そんな時代なのかな
もうこの場で７３回ほど同じことを言っているが、我が家は
酒屋である。造り酒屋ではなくて一般小売店のほうの酒屋。
さて昨日の夕方４時ころ、知り合いの酒屋が遊びにきた。
世間話をいろいろとしていたら・・
「●●酒店、親父と息子・・酒屋ヤメタよ。今働きに出てい
る。もう完全にシャッターのお店」との報告・・
「えぇぇぇっっっっっ」私は本当にビックリした。
そこの酒屋さん・・結構地酒というか、日本酒の有名銘柄を
よく名前の出るような□□□□とか●●●などを陳列してい
た酒屋なのだが・・
これを仲間の酒屋にメールでふってみたら、それは私の街だ
けのことではなく、全国的なことだとメールをもらった。
共通していることは・・日本酒有名銘柄をたくさんならべて
商売していたこと。つまり有名な銘柄を並べておけばお客は
買いにくるだろう・・という「売ってやろう」？な接客態度
ではナイだろうか、とのこと。
つまり、「うちには有名銘柄あるよ。欲しければ当店におい
でよ。悪いけど、他店はないよ・・うちだけだから」という
天狗様的接客になったのではないか・・
ているトコロも多く、「この□□□□が欲しければ、こっち
のお酒３本も一緒に買わないと売らないよ」みたいな・・
どうしてもこの銘柄が欲しいばかりに、いらないお酒まで買
わされる・・・これは接客ではない。ただの押し売り
全部が全部・・こんなお店と言っているのではない。すごい
酒屋さんも多いのは事実。
そんな天狗様状態の酒屋がバタバタと閉業、廃業に追い込ま
れていくというのが現実。
ちょっと昔・・ここの親父さんと勉強会で一緒になったが、
それは鼻高々であった。まだそのころは日本酒の有名銘柄が
売れに売れていた時代・・当然鼻息も荒くなるよね・・
でもその親父が酒屋を止めて働きに出ているという。
時代の流れ・・・いやいや・・別のなにかであろうな。
ある酒屋さんにこのことをメールで報告したらこんな答えを
送ってくれた。
――――――――――――――――――――――――――――
立地勝負
人口勝負
規制に守られた体質
銘柄勝負
どれも、欲しかった。
でも、手に入らなかった。
――――――――――――――――――――――――――――
逆にこんな酒屋さんのほうがお客様のために本気で真剣に接
客しているんだよね。
私もこの酒屋さんのこの条件・・どれも持ち合わせていない
でも楽しく酒屋をやっている。
楽ではないよ・・重たいし、結構からだ的にはしんどいけど
けして楽ではないけど楽しく酒屋をやっている。
有名銘柄の陳列にこだわり・・お客様に対して天狗になって
いた酒屋がその有名銘柄を投げ捨ててバタバタと廃業してい
く。そのお酒自体はなにも悪くないのにね・・
しかし・・この話を聞いた母親が・・・
「恐ろしい時代だね」と言ったのには・・そんな時代なのかな
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