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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
噂話を鵜呑みにしな…
よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2005年12月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
その名も「遠州・もつ煮込み」
浜松遠州産の銘柄豚の内臓だけを使い、岡崎名物八丁味噌で味付けしました。
生姜、コンニャクなども入っていて・・なにより嬉しいのはお肉（内臓）の量。なんとこのレトルトに９０グラムもの内臓が使われているのです。
これは食べ応えありますよ。
あと・・八丁味噌の風味がいいです。
ご家庭ではなかなか「もつ煮込み」って作らないよね。
でも「もつ煮込み」って結構人気あるんです。だからどこにもナイような「もつ煮込み」を私達で開発しました。
こだわった点は・・やっぱりお肉の質。産地の解らない豚は一切使用せず・・地元浜松産の豚の新鮮な内臓だけを仕様しました。
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さて・・美味しい食べ方は・・レトルトですので湯煎にかけてそのまま食べるも良し。ちょっと細工して・・白ネギをいれたり、牛蒡を足しこんでもいいですね。
特に白ネギと八丁味噌の組み合わせがイイ。
あとね・・これ・・個人的にオススメなのが、熱々の真っ白いご飯に、この温めた「もつ煮込み」をどばぁ～とぶっかける。
確かに八丁味噌の真っ黒さで見た目は悪い。
見た目は悪いが・・・・この「もつ煮込み丼」はオススメ。
八丁味噌の香りがあなたを虜にします。
１袋４２０円・・当店で販売してます。
追伸・・四国のてんちょ♪さん・・取り扱って見る？？
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