ほっとはーとやまださん
＞大好きなカマボコが主役級の扱いを受けているのも嬉しい。
カマボコが主役かなぁ？？
どう見ても脇役の脇役でしかないぞ・・
あぁぁ・・ちゃんぽんが食べたい (2006年08月22日 08時01分06秒)
＞大好きなカマボコが主役級の扱いを受けているのも嬉しい。
カマボコが主役かなぁ？？
どう見ても脇役の脇役でしかないぞ・・
あぁぁ・・ちゃんぽんが食べたい (2006年08月22日 08時01分06秒)
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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
触れ合う人たちに不…
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よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2006年08月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昔・・高校時代の話である。ラーメン屋に入って「血（ち）うどん」と言ったバカモノがいる。アホか、それは皿（さら）うどんじゃぁ・・と仲間全員でそいつをバカにしたことがある。
なぜか浜松には昔から「長崎名物・ちゃんぽん、皿うどん」と看板が掲げられていたお店があ
た。「リン●ーハッ●」というチェーン店が出店する以前のことである。なんと高校時代にこのお店を発見した。聞いたら長崎出身だとか・・
だから・・長崎は一度も行ったことがないのだが・・・高校時代からちゃんぽん、皿うどんは食べていたんだよ。今でもチェーン店の「リン●ーハッ●」に顔を出している。
さてさて・・ちゃんぽんとタンメンを混同している方もいるかと思う。全然別のモノだからね・・確かにどちらもキャベツが入ってはいるが・・
しかしなんですなぁ、おいら・・あのちゃんぽんのモチモチぃとした麺の食感が大好きである。あと、あの白濁しているスープね。けしてトンコツではなくて、いやトンコツベースのお店もあるけど・・野菜ね、キャベツやもやしを入れてそこにスープを注ぐと白濁していくスープ・・白濁というよりミルキーな味わいのスープになる。これがまた嬉しい＆美味しい。
さてさて・・ちゃんぽんのうまさはあの不思議ミルキー味のスープとシャキシャキお野菜、豚肉、あと店によってはカマボコやイカげそ、にんじんなど、豪華な店はエビも入る具だくさんの素材なのだ。そして、独特のもちもちっとしたあの麺・・・
なんかなぜだか・・普通のラーメンとは麺が違うのだ。太くて、味わい深くて・・・コシという感触ではない・・・もちもちぃっ・・とした食感の太めの麺なのだ。これがまた嬉しいミルキーなスープと相重なってさらにうまくなる。
あぁぁ・・・ちゃんぽん・・・うめぇよな、喰いたいなぁ。
皿うどんもうまいよね・・・パリパリ麺も美味しいが・・・とろみ野菜の汁気を吸った、ちょっと・・・しなぁぁ、とした麺もウマイよなぁ。
昔・・「リン●ーハッ●」でどうしても悩んでしまって・・・ちゃんぽんと皿うどんの・・どちらも大盛りを頼んだこともある。ちゃんぽんの大盛りと皿うどんの大盛り・・これがふたつとも私の胃の中に消えたのだ。
ちゃんぽん・・皿うどん・・・・皿うどん、チャンポン・・・どっちも好きで「コレ」とは決めつけがたいなぁ。
どっちか選べ・・・・う～ん
本当に迷う・・・どっちかと言えば・・・ちゃんぽん：皿うどん・・・昨日の早稲田実業ＶＳ駒大苫小牧のように引き分けかな・・・
なぜか浜松には昔から「長崎名物・ちゃんぽん、皿うどん」と看板が掲げられていたお店があ
た。「リン●ーハッ●」というチェーン店が出店する以前のことである。なんと高校時代にこのお店を発見した。聞いたら長崎出身だとか・・
だから・・長崎は一度も行ったことがないのだが・・・高校時代からちゃんぽん、皿うどんは食べていたんだよ。今でもチェーン店の「リン●ーハッ●」に顔を出している。
さてさて・・ちゃんぽんとタンメンを混同している方もいるかと思う。全然別のモノだからね・・確かにどちらもキャベツが入ってはいるが・・
しかしなんですなぁ、おいら・・あのちゃんぽんのモチモチぃとした麺の食感が大好きである。あと、あの白濁しているスープね。けしてトンコツではなくて、いやトンコツベースのお店もあるけど・・野菜ね、キャベツやもやしを入れてそこにスープを注ぐと白濁していくスープ・・白濁というよりミルキーな味わいのスープになる。これがまた嬉しい＆美味しい。
さてさて・・ちゃんぽんのうまさはあの不思議ミルキー味のスープとシャキシャキお野菜、豚肉、あと店によってはカマボコやイカげそ、にんじんなど、豪華な店はエビも入る具だくさんの素材なのだ。そして、独特のもちもちっとしたあの麺・・・
なんかなぜだか・・普通のラーメンとは麺が違うのだ。太くて、味わい深くて・・・コシという感触ではない・・・もちもちぃっ・・とした食感の太めの麺なのだ。これがまた嬉しいミルキーなスープと相重なってさらにうまくなる。
あぁぁ・・・ちゃんぽん・・・うめぇよな、喰いたいなぁ。
皿うどんもうまいよね・・・パリパリ麺も美味しいが・・・とろみ野菜の汁気を吸った、ちょっと・・・しなぁぁ、とした麺もウマイよなぁ。
昔・・「リン●ーハッ●」でどうしても悩んでしまって・・・ちゃんぽんと皿うどんの・・どちらも大盛りを頼んだこともある。ちゃんぽんの大盛りと皿うどんの大盛り・・これがふたつとも私の胃の中に消えたのだ。
ちゃんぽん・・皿うどん・・・・皿うどん、チャンポン・・・どっちも好きで「コレ」とは決めつけがたいなぁ。
どっちか選べ・・・・う～ん
本当に迷う・・・どっちかと言えば・・・ちゃんぽん：皿うどん・・・昨日の早稲田実業ＶＳ駒大苫小牧のように引き分けかな・・・
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あの麺がすき。
ほっとはーとやまだ
さん
皿うどん同士でまた悩む・・・
税理士Ｋ さん
チャンポンと皿うどん（太麺）と皿うどん（細麺）の３つでまた悩むのです・・・。
(2006年08月22日 05時06分20秒)
お仕事お疲れ様でした！
とんとん さん
毎晩遅くまでお仕事お疲れ様です。
皿うどんですか～。
いいですね。
私はどちらかというとちゃんぽんよりも
皿うどん派。
あのパリパリ麺の触感がたまりません。
近所のお店、美味しかったのに潰れました。
久々に食べたいな～。 (2006年08月22日 07時16分40秒)
皿うどんですか～。
いいですね。
私はどちらかというとちゃんぽんよりも
皿うどん派。
あのパリパリ麺の触感がたまりません。
近所のお店、美味しかったのに潰れました。
久々に食べたいな～。 (2006年08月22日 07時16分40秒)
Re:あの麺がすき。(08/21)
くめっち・ひさごめ
さん
Re:皿うどん同士でまた悩む・・・(08/21)
くめっち・ひさごめ
さん
税理士Ｋさん
＞チャンポンと皿うどん（太麺）と皿うどん（細麺）の３つでまた悩むのです・・・。
なんでかね・・・味噌と醤油ではあんまり悩まないのに・・
ちゃんぽんと皿うどんは悩んでしまう・・・家ではどっちもあんまり食べられないしね・・ (2006年08月22日 08時03分14秒)
＞チャンポンと皿うどん（太麺）と皿うどん（細麺）の３つでまた悩むのです・・・。
なんでかね・・・味噌と醤油ではあんまり悩まないのに・・
ちゃんぽんと皿うどんは悩んでしまう・・・家ではどっちもあんまり食べられないしね・・ (2006年08月22日 08時03分14秒)
Re:お仕事お疲れ様でした！(08/21)
くめっち・ひさごめ
さん
とんとんさん
＞私はどちらかというとちゃんぽんよりも
＞皿うどん派。
おっ・・・ちゃんぽんと皿うどんで悩まないってかっこいいではないか・・私は今だに悩んでいます。 (2006年08月22日 08時04分50秒)
＞私はどちらかというとちゃんぽんよりも
＞皿うどん派。
おっ・・・ちゃんぽんと皿うどんで悩まないってかっこいいではないか・・私は今だに悩んでいます。 (2006年08月22日 08時04分50秒)
味が違う？
藍するそめもんや
さん
東京のリンガーハットと長崎のリンガーハットは
味が違うらしいです
地方ごとに味違えてあるのでしょうか？
一度 長崎に食べに来てください！
nodaichi君が 講演をお願いするって言ってるようだから‥
旅行楽しんできてくださいね！
追伸
そめもんやは パリパリ皿うどんが好き
お店によっては 焼きそばと言います
(2006年08月22日 08時51分33秒)
味が違うらしいです
地方ごとに味違えてあるのでしょうか？
一度 長崎に食べに来てください！
nodaichi君が 講演をお願いするって言ってるようだから‥
旅行楽しんできてくださいね！
追伸
そめもんやは パリパリ皿うどんが好き
お店によっては 焼きそばと言います
(2006年08月22日 08時51分33秒)
Re:ちゃんぽん ｖｓ 皿うどん(08/21)
まるちゃん16
さん
私は皿うどんが大好きです。沢山お酢を掛けて食べます。
(2006年08月22日 22時42分57秒)
Re:味が違う？(08/21)
くめっち・ひさごめ
さん
藍するそめもんやさん
＞東京のリンガーハットと長崎のリンガーハットは
＞味が違うらしいです
長崎新地に行きたい・・・そしてちゃんぽんと皿うどんを食べたいよぉ。
皿うどんのトロトロ感がいいよね。 (2006年08月23日 07時24分04秒)
＞東京のリンガーハットと長崎のリンガーハットは
＞味が違うらしいです
長崎新地に行きたい・・・そしてちゃんぽんと皿うどんを食べたいよぉ。
皿うどんのトロトロ感がいいよね。 (2006年08月23日 07時24分04秒)
Re[1]:ちゃんぽん ｖｓ 皿うどん(08/21)
くめっち・ひさごめ
さん
新地中華街で
税理士Ｋ さん
太くてやわらかい皿うどん（通称「太麺」）をぜひ堪能していただきたいものです。(^_^)
(2006年08月23日 07時45分59秒)
Re:新地中華街で(08/21)
くめっち・ひさごめ
さん
税理士Ｋさん
＞太くてやわらかい皿うどん（通称「太麺」）をぜひ堪能していただきたいものです。(^_^)
さすがこれは・・・浜松にはありませんね。 (2006年08月25日 07時40分32秒)
＞太くてやわらかい皿うどん（通称「太麺」）をぜひ堪能していただきたいものです。(^_^)
さすがこれは・・・浜松にはありませんね。 (2006年08月25日 07時40分32秒)
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