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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
触れ合う人たちに不…
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よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2006年08月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昔・・高校時代の話である。ラーメン屋に入って「血（ち）うどん」と言ったバカモノがいる。アホか、それは皿（さら）うどんじゃぁ・・と仲間全員でそいつをバカにしたことがある。
なぜか浜松には昔から「長崎名物・ちゃんぽん、皿うどん」と看板が掲げられていたお店があ
た。「リン●ーハッ●」というチェーン店が出店する以前のことである。なんと高校時代にこのお店を発見した。聞いたら長崎出身だとか・・
だから・・長崎は一度も行ったことがないのだが・・・高校時代からちゃんぽん、皿うどんは食べていたんだよ。今でもチェーン店の「リン●ーハッ●」に顔を出している。
さてさて・・ちゃんぽんとタンメンを混同している方もいるかと思う。全然別のモノだからね・・確かにどちらもキャベツが入ってはいるが・・
しかしなんですなぁ、おいら・・あのちゃんぽんのモチモチぃとした麺の食感が大好きである。あと、あの白濁しているスープね。けしてトンコツではなくて、いやトンコツベースのお店もあるけど・・野菜ね、キャベツやもやしを入れてそこにスープを注ぐと白濁していくスープ・・白濁というよりミルキーな味わいのスープになる。これがまた嬉しい＆美味しい。
さてさて・・ちゃんぽんのうまさはあの不思議ミルキー味のスープとシャキシャキお野菜、豚肉、あと店によってはカマボコやイカげそ、にんじんなど、豪華な店はエビも入る具だくさんの素材なのだ。そして、独特のもちもちっとしたあの麺・・・
なんかなぜだか・・普通のラーメンとは麺が違うのだ。太くて、味わい深くて・・・コシという感触ではない・・・もちもちぃっ・・とした食感の太めの麺なのだ。これがまた嬉しいミルキーなスープと相重なってさらにうまくなる。
あぁぁ・・・ちゃんぽん・・・うめぇよな、喰いたいなぁ。
皿うどんもうまいよね・・・パリパリ麺も美味しいが・・・とろみ野菜の汁気を吸った、ちょっと・・・しなぁぁ、とした麺もウマイよなぁ。
昔・・「リン●ーハッ●」でどうしても悩んでしまって・・・ちゃんぽんと皿うどんの・・どちらも大盛りを頼んだこともある。ちゃんぽんの大盛りと皿うどんの大盛り・・これがふたつとも私の胃の中に消えたのだ。
ちゃんぽん・・皿うどん・・・・皿うどん、チャンポン・・・どっちも好きで「コレ」とは決めつけがたいなぁ。
どっちか選べ・・・・う～ん
本当に迷う・・・どっちかと言えば・・・ちゃんぽん：皿うどん・・・昨日の早稲田実業ＶＳ駒大苫小牧のように引き分けかな・・・
なぜか浜松には昔から「長崎名物・ちゃんぽん、皿うどん」と看板が掲げられていたお店があ
た。「リン●ーハッ●」というチェーン店が出店する以前のことである。なんと高校時代にこのお店を発見した。聞いたら長崎出身だとか・・
だから・・長崎は一度も行ったことがないのだが・・・高校時代からちゃんぽん、皿うどんは食べていたんだよ。今でもチェーン店の「リン●ーハッ●」に顔を出している。
さてさて・・ちゃんぽんとタンメンを混同している方もいるかと思う。全然別のモノだからね・・確かにどちらもキャベツが入ってはいるが・・
しかしなんですなぁ、おいら・・あのちゃんぽんのモチモチぃとした麺の食感が大好きである。あと、あの白濁しているスープね。けしてトンコツではなくて、いやトンコツベースのお店もあるけど・・野菜ね、キャベツやもやしを入れてそこにスープを注ぐと白濁していくスープ・・白濁というよりミルキーな味わいのスープになる。これがまた嬉しい＆美味しい。
さてさて・・ちゃんぽんのうまさはあの不思議ミルキー味のスープとシャキシャキお野菜、豚肉、あと店によってはカマボコやイカげそ、にんじんなど、豪華な店はエビも入る具だくさんの素材なのだ。そして、独特のもちもちっとしたあの麺・・・
なんかなぜだか・・普通のラーメンとは麺が違うのだ。太くて、味わい深くて・・・コシという感触ではない・・・もちもちぃっ・・とした食感の太めの麺なのだ。これがまた嬉しいミルキーなスープと相重なってさらにうまくなる。
あぁぁ・・・ちゃんぽん・・・うめぇよな、喰いたいなぁ。
皿うどんもうまいよね・・・パリパリ麺も美味しいが・・・とろみ野菜の汁気を吸った、ちょっと・・・しなぁぁ、とした麺もウマイよなぁ。
昔・・「リン●ーハッ●」でどうしても悩んでしまって・・・ちゃんぽんと皿うどんの・・どちらも大盛りを頼んだこともある。ちゃんぽんの大盛りと皿うどんの大盛り・・これがふたつとも私の胃の中に消えたのだ。
ちゃんぽん・・皿うどん・・・・皿うどん、チャンポン・・・どっちも好きで「コレ」とは決めつけがたいなぁ。
どっちか選べ・・・・う～ん
本当に迷う・・・どっちかと言えば・・・ちゃんぽん：皿うどん・・・昨日の早稲田実業ＶＳ駒大苫小牧のように引き分けかな・・・
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