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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
触れ合う人たちに不…
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よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2007年09月06日
カテゴリ： カテゴリ未分類
わたし・・くめっちは食べ物にうるさい。
妻が作ってくれた晩ご飯にも平気で「ダメだし」をします。
「もう少し・・塩を多めに」とか。
あっ・・そうそう・・先日、サンマのいいものがあったので、しかも生サンマ。家で塩を振って塩焼きにしたのですが・・どうにも妻の塩がゆるい。
まあ、わりと妻はいつも薄味に仕上げてくれます。父親の高血圧のために・・高齢のばあちゃん９６歳のために・・家族７人、四世代なので・・味についての苦労はあると思います。
さてさて・・その日のサンマは本当に薄味でした。その日は猛暑といわれて・・夕方になっても３０度もあるような・・うだるような暑さの日でした。
すると母親が「由美子さん、こういう暑かった日は塩は少し濃いめにするといいよ～」
これ・・別に嫁・姑戦争ではありません。これは生きていく上での知恵。
私たち酒屋は我と重労働です。炎天下の日中・・配達に行くだけで・・汗ダラダラ。外で空瓶の整理なんかしていたら・・もう汗ダラダラダラダラ
それに塩はアル程度とらないと・・カラダの生理上・・ヨロシクナイ。
んで・・母親として、まあ人生を長く生きている分・・「こんな暑かった日には・・塩が濃いめがいいよ」と妻に言ったのだと思います。これは・・妻も納得してました。
まあ・・そんな昔のハナシではなくて・・
昨日の晩ご飯のハナシ。
割と食べ物にうるさい・・くめっち。妻でも母親でも・・「う～ん、ちょっと・・」というトキは「ダメだし」をするくめっち。
やな・・・ダンナだねぇ、妻の作ったものは黙って食べればいいじゃん・・と思う方もあるかもしれませんが・・あれですな。高校時代から・・ホカ弁、イタリアン、ラーメン屋でバイトしてきたので・・血が騒ぐのでしょうね。
さて・・昨日の晩ご飯にハナシを戻します。
昨日は妻が・・・
キノコたっぷり・・エノキ、シメジ、ゴボウ、油揚げと具だくさん炊き込みご飯・・・そしておナスと豚肉を使って・・茄子のフライとトンカツを作ってくれました。
私・・料理への「ダメだし」もしますが・・本当に美味しいトキは・・外国人並のジェスチャーをして料理を褒めます。
昨日のは・・最高の晩ご飯でした。
薄味なんだけれど・・・キノコのうまいエキスが飯に染みこんでいて・・・
本当にうまい・・・炊き込みご飯でした。関西で言う「かやく飯」ね・・・
うちの息子・・トシヤなんか・・こんなこと言ったほど・・
おいしいのに、なぜかオカワリをしません。そのことを問うと・・
「だって・・美味しすぎて・・オレがオカワリしたら・・みんなの分、無くなるもん」
私は「うめえ、コレ・・本当にウマイわ」
と大げさではないけど・・もう褒めっぱなし。マジでうまかった。
トンカツだって・・・切ると中から・・肉汁がじゅわぁ・・と出るようなトンカツで・・
これもうまかった。
妻は・・「明日のお昼のカツ丼用にたくさん揚げた」と言っていたのに・・あまりにも美味しいので・・次のお昼用のカツもすぐに無くなってしまったほど。
う～ん・・うちの妻の飯はマジでうまいです。
昨日の夜は本当に大満足。家族で最後まで・・ニコニコと楽しい一日でした。
追伸。
世のお父さん・・ダンナさん。
オーバージェスチャーでもいいので・・奥さんの作るご飯、美味しかったら・・本当にオーバージェスチャーでもいいので・・褒めましょう。
おれ・・昨日なんか・・妻の作った・・炊き込みご飯・・褒めまくり。
別にわざとそうしたわけではありませんが・・そのあと・・みなんが・・いつまでもニコニコとしていましたからねぇ。
奥様の手料理は絶対に褒めましょう。
あっ・・・オレ・・・たまに「ダメだし」しているわ・・・ダメだ、こりゃ。って・・ドリフか？
妻が作ってくれた晩ご飯にも平気で「ダメだし」をします。
「もう少し・・塩を多めに」とか。
あっ・・そうそう・・先日、サンマのいいものがあったので、しかも生サンマ。家で塩を振って塩焼きにしたのですが・・どうにも妻の塩がゆるい。
まあ、わりと妻はいつも薄味に仕上げてくれます。父親の高血圧のために・・高齢のばあちゃん９６歳のために・・家族７人、四世代なので・・味についての苦労はあると思います。
さてさて・・その日のサンマは本当に薄味でした。その日は猛暑といわれて・・夕方になっても３０度もあるような・・うだるような暑さの日でした。
すると母親が「由美子さん、こういう暑かった日は塩は少し濃いめにするといいよ～」
これ・・別に嫁・姑戦争ではありません。これは生きていく上での知恵。
私たち酒屋は我と重労働です。炎天下の日中・・配達に行くだけで・・汗ダラダラ。外で空瓶の整理なんかしていたら・・もう汗ダラダラダラダラ
それに塩はアル程度とらないと・・カラダの生理上・・ヨロシクナイ。
んで・・母親として、まあ人生を長く生きている分・・「こんな暑かった日には・・塩が濃いめがいいよ」と妻に言ったのだと思います。これは・・妻も納得してました。
まあ・・そんな昔のハナシではなくて・・
昨日の晩ご飯のハナシ。
割と食べ物にうるさい・・くめっち。妻でも母親でも・・「う～ん、ちょっと・・」というトキは「ダメだし」をするくめっち。
やな・・・ダンナだねぇ、妻の作ったものは黙って食べればいいじゃん・・と思う方もあるかもしれませんが・・あれですな。高校時代から・・ホカ弁、イタリアン、ラーメン屋でバイトしてきたので・・血が騒ぐのでしょうね。
さて・・昨日の晩ご飯にハナシを戻します。
昨日は妻が・・・
キノコたっぷり・・エノキ、シメジ、ゴボウ、油揚げと具だくさん炊き込みご飯・・・そしておナスと豚肉を使って・・茄子のフライとトンカツを作ってくれました。
私・・料理への「ダメだし」もしますが・・本当に美味しいトキは・・外国人並のジェスチャーをして料理を褒めます。
昨日のは・・最高の晩ご飯でした。
薄味なんだけれど・・・キノコのうまいエキスが飯に染みこんでいて・・・
本当にうまい・・・炊き込みご飯でした。関西で言う「かやく飯」ね・・・
うちの息子・・トシヤなんか・・こんなこと言ったほど・・
おいしいのに、なぜかオカワリをしません。そのことを問うと・・
「だって・・美味しすぎて・・オレがオカワリしたら・・みんなの分、無くなるもん」
私は「うめえ、コレ・・本当にウマイわ」
と大げさではないけど・・もう褒めっぱなし。マジでうまかった。
トンカツだって・・・切ると中から・・肉汁がじゅわぁ・・と出るようなトンカツで・・
これもうまかった。
妻は・・「明日のお昼のカツ丼用にたくさん揚げた」と言っていたのに・・あまりにも美味しいので・・次のお昼用のカツもすぐに無くなってしまったほど。
う～ん・・うちの妻の飯はマジでうまいです。
昨日の夜は本当に大満足。家族で最後まで・・ニコニコと楽しい一日でした。
追伸。
世のお父さん・・ダンナさん。
オーバージェスチャーでもいいので・・奥さんの作るご飯、美味しかったら・・本当にオーバージェスチャーでもいいので・・褒めましょう。
おれ・・昨日なんか・・妻の作った・・炊き込みご飯・・褒めまくり。
別にわざとそうしたわけではありませんが・・そのあと・・みなんが・・いつまでもニコニコとしていましたからねぇ。
奥様の手料理は絶対に褒めましょう。
あっ・・・オレ・・・たまに「ダメだし」しているわ・・・ダメだ、こりゃ。って・・ドリフか？
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