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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
噂話を鵜呑みにしな…
よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2008年02月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
バケツいっぱい・・大量のあさりをいただいた。
昨日の夜にもらったのだが・・
「まだ砂を噛んでいるから・・一晩・・砂を吐かせろよ」と・・言われまして・・
昨日からアサリの砂を吐かせてました。
もう・・ぴゅーぴゅーとスゴイ勢いで・・アサリが水を吐いてます。
けっこうな水の勢いなんですよ・・・
んで・・一晩・・砂を吐かせた・・大量のそして大粒のアサリ。
今夜は家族で・・アサリパーティー。
あと・・寄せ鍋の具材にもアサリを大量投入。中の具は・・アサリ、エビ・・お肉に白菜などなど。
最初はアサリのおみそ汁にしようと思ったんだけど・・あまりにも大量で・・味噌汁では飲みきれないのだ・・
たがら・・というわけではないが・・本日のおかずは・・
アサリの酒蒸し
アサリと魚介類の寄せ鍋。
それでもまだ・・・アサリが残っている・・
スパゲッティ・ボンゴレにしようか・・
アサリの炊き込みご飯にしようか？？
あさりのお吸い物も・・・いいよねぇ。
ねえねえ・・あさりの酒蒸し・・
みんなのお宅はどんな酒蒸し？？
アサリの塩気があるから醤油もナニも入れない・・ただ日本酒のみを入れるアサリの酒蒸し。
うちのお得意の居酒屋では・・・
アサリ酒蒸しにも・・いろいろなバージョンがある。
ニンニク、唐辛子をたっぷりと効かせた・・ペペロンチーネ風酒蒸し。
キムチの素を入れた・・キムチ鍋風酒蒸し。
ごま油とラー油で中華風アサリの酒蒸しなどなど・・・
こっちが好みを言えば・・好きな「アサリの酒蒸し」を作ってくれる。
ペペロンチーネ風なんかも・・かなり美味しいね。
アサリの味噌汁・・・八丁味噌でやると・・最高だよね・・
でも・・これは・・一部の地域だけだろうなぁ・・八丁味噌赤だしのアサリの味噌汁なんて・・飲んだ後には・・最高の贅沢・・
あとねぇ・・一度食べてみたいのが・・・
深川丼・・
なんでもアサリの味噌汁みたいなものを・・飯にざばぁと掛けただけのぶっかけ飯。
まだこれ・・食べたことがナイ。
深川丼は食べてみたいなぁ・・
アサリってどうやって料理してもウマイよねぇ・・・
しかし・・素朴な疑問。
貝類・・・いろいろあるが・・・
牡蠣は生で食べることが出来る・・
アワビもお刺身に・・・出来る・・
赤貝だって・・ミル貝だって・・お刺身や寿司ダネになる。
アサリって・・生で食べられるの？？？
煮たアサリのお寿司は知っているけど・・生のアサリのにぎり寿司ってあるのかなぁ？
ダレか知っている人いない？？
アサリって生で食べられるの？？
生で食べても・・大丈夫なの？
もし・・あるのなら・・・生のアサリのにぎり寿司を食べてみたい。
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