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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
触れ合う人たちに不…
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よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2008年07月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
本日は・・・土用の丑（うし）の日であるな。
一昨日・・母親が京都や奈良の親戚に浜名湖産の（完璧なる浜名湖産の養殖ものウナギ。偽装ナシ）白焼きうなぎを御中元代わりに送っていた。
昨日は・・・京都は宇治の親戚から「うなぎ、ありがとう」などとお礼の電話をいただいた。
茅ヶ崎に住んでいる姉のところにもうなぎを送った。
姉からも電話があって・・なんと姉の長女がうなぎのタレを作ったそうだ。
「ちゃんと出来た？？」心配になって聞いてみたら・・・「美味しいタレだったよ」との報告。へぇ・・料理なんてなんにも出来ないと思っていた姪っ子が・・鰻のタレをねぇ・・・
以前・・・神戸からの友人一家がうちに遊びに来たことがある。
そのとき悩んだのだよ。国際都市神戸って・・どんな食べ物もあるからね。それにこの友人一家はそうとうに口が肥えている。
どんなおもてなしをしよう・・・
天然ウナギをさばいて・・・うちで白焼きにして・・・あとはタレで煮込んで・・・
それをもてなし料理とした。
すると・・神戸の友人は・・「こんな身がしっかりとした鰻は初めて」と・・何杯もオカワリをしてくれた。まさに「浜名湖天然ウナギ」・・・の勝利の瞬間。
うちの近所には・・・すごいマジメなウナギの白焼き屋さんがある。
ウナギひとつひとつに説明文がついていて・・・
「今日は国産、しかも浜名湖養殖のうなぎ」だとか・・
「本日は国産はありません。台湾産の養殖ウナギです」
「本日は国産ですが・・・浜名湖産ではありません」
と、言うように・・・・
必ず説明がついているのだ。
これは買うほうとしても・・・やっぱり安心が出来る。
もしお昼くらいに当店に来てくれて、お昼ご飯がまだのようなら・・うちの得意先のウナギ屋さんへ連れて行く。
ここは浜名湖養殖のウナギを紀州備長炭でじっくりと焼き、そして秘伝のタレで蒲焼きにしてくれるのだが・・
ここのウナギ屋さんは本当にウマイ。
土用、日曜なんかは・・・１時間待ちはざらだからね・・・
ウナギ屋さんの激戦区の埼玉の客人をこのお店へ連れて行ったら・・・
嬉しいことである・・・
本日は土用の丑の日・・・
たまにはお財布を奮発して・・ウナギでも食べますかぁ・・・・
一昨日・・母親が京都や奈良の親戚に浜名湖産の（完璧なる浜名湖産の養殖ものウナギ。偽装ナシ）白焼きうなぎを御中元代わりに送っていた。
昨日は・・・京都は宇治の親戚から「うなぎ、ありがとう」などとお礼の電話をいただいた。
茅ヶ崎に住んでいる姉のところにもうなぎを送った。
姉からも電話があって・・なんと姉の長女がうなぎのタレを作ったそうだ。
「ちゃんと出来た？？」心配になって聞いてみたら・・・「美味しいタレだったよ」との報告。へぇ・・料理なんてなんにも出来ないと思っていた姪っ子が・・鰻のタレをねぇ・・・
以前・・・神戸からの友人一家がうちに遊びに来たことがある。
そのとき悩んだのだよ。国際都市神戸って・・どんな食べ物もあるからね。それにこの友人一家はそうとうに口が肥えている。
どんなおもてなしをしよう・・・
天然ウナギをさばいて・・・うちで白焼きにして・・・あとはタレで煮込んで・・・
それをもてなし料理とした。
すると・・神戸の友人は・・「こんな身がしっかりとした鰻は初めて」と・・何杯もオカワリをしてくれた。まさに「浜名湖天然ウナギ」・・・の勝利の瞬間。
うちの近所には・・・すごいマジメなウナギの白焼き屋さんがある。
ウナギひとつひとつに説明文がついていて・・・
「今日は国産、しかも浜名湖養殖のうなぎ」だとか・・
「本日は国産はありません。台湾産の養殖ウナギです」
「本日は国産ですが・・・浜名湖産ではありません」
と、言うように・・・・
必ず説明がついているのだ。
これは買うほうとしても・・・やっぱり安心が出来る。
もしお昼くらいに当店に来てくれて、お昼ご飯がまだのようなら・・うちの得意先のウナギ屋さんへ連れて行く。
ここは浜名湖養殖のウナギを紀州備長炭でじっくりと焼き、そして秘伝のタレで蒲焼きにしてくれるのだが・・
ここのウナギ屋さんは本当にウマイ。
土用、日曜なんかは・・・１時間待ちはざらだからね・・・
ウナギ屋さんの激戦区の埼玉の客人をこのお店へ連れて行ったら・・・
嬉しいことである・・・
本日は土用の丑の日・・・
たまにはお財布を奮発して・・ウナギでも食べますかぁ・・・・
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