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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
触れ合う人たちに不…
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よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2009年06月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
夕べの晩ご飯は天ぷらだった。
あっ・・ちと自慢ではあるが・・・
うちの妻の天ぷらは旨い。
普通に揚げているだけなのに・・カラリとした天ぷらを作ってくれる。
ちなみに言うと・・うちの母親も天ぷらは上手。これまたカラリ、さくっとした天ぷらを作ってくれる。
居酒屋さんなんかで「天ぷら盛り合わせ」なんかを頼むと・・コロモが油を吸っちゃって「べちゃっ」とした天ぷらを出す店もあるが・・うちの天ぷらは旨い。
昨日は精進揚げばかり。お野菜の天ぷらだ。
昨日のネタは・・タマネギ、ピーマン、アシタバ、サツマイモ。
冷蔵庫に残っていたお野菜を天ぷらにした・・。でも野菜の天ぷら、精進揚げってウマイよなぁ・・
ただ精進揚げはそういう魚介類の天ぷらとはまた違った美味しさがある。
特においらが「うまいなぁ」と感じるのは・・タマネギ、と・・さつまいも。
昨日のメニューにはなかったが・・・ゴボウの天ぷらもいいよねぇ。あとお茄子の天ぷらもイイ。
野菜の天ぷら・・おいらの「精進揚げ」のベスト３は・・
1位 茄子
2位 ゴボウ
3位 タマネギ（同率でサツマイモ）
かな。
焼き芋（サツマイモのね）とか、スイートポテトはあまり食べたいとも思わないが、サツマイモの天ぷらはしみじみと旨い。
我が家の天ぷらは・・・天つゆで食べる。天つゆと言っても・・めんつゆをお湯で薄めるだけ。
うちの父親は天つゆがキライで醤油で食べる。醤油では・・ちとしょっぱいとおもうが・・まあ本人の好きに食べるのがヨロシ。
ウスターソースもありだと思う。
プロの板前さんに言われたら・・・「天ぷらにソース？？？」なんて怒られるかもしれないが・・・
サツマイモの天ぷらにはウスターソースもありだと思う。本当に美味しいよ。
タマネギの天ぷらも・・ウスターソースでもありだな。
次の日の朝・・・夕べのおかずで残ったサツマイモの天ぷら、これを熱々の味噌汁に入れてもＢ級なご馳走になる。味噌汁の熱さで・・サツマイモのコロモがトロトロになるのが、これまたウマイ。
あっ・・ちと自慢ではあるが・・・
うちの妻の天ぷらは旨い。
普通に揚げているだけなのに・・カラリとした天ぷらを作ってくれる。
ちなみに言うと・・うちの母親も天ぷらは上手。これまたカラリ、さくっとした天ぷらを作ってくれる。
居酒屋さんなんかで「天ぷら盛り合わせ」なんかを頼むと・・コロモが油を吸っちゃって「べちゃっ」とした天ぷらを出す店もあるが・・うちの天ぷらは旨い。
昨日は精進揚げばかり。お野菜の天ぷらだ。
昨日のネタは・・タマネギ、ピーマン、アシタバ、サツマイモ。
冷蔵庫に残っていたお野菜を天ぷらにした・・。でも野菜の天ぷら、精進揚げってウマイよなぁ・・
ただ精進揚げはそういう魚介類の天ぷらとはまた違った美味しさがある。
特においらが「うまいなぁ」と感じるのは・・タマネギ、と・・さつまいも。
昨日のメニューにはなかったが・・・ゴボウの天ぷらもいいよねぇ。あとお茄子の天ぷらもイイ。
野菜の天ぷら・・おいらの「精進揚げ」のベスト３は・・
1位 茄子
2位 ゴボウ
3位 タマネギ（同率でサツマイモ）
かな。
焼き芋（サツマイモのね）とか、スイートポテトはあまり食べたいとも思わないが、サツマイモの天ぷらはしみじみと旨い。
我が家の天ぷらは・・・天つゆで食べる。天つゆと言っても・・めんつゆをお湯で薄めるだけ。
うちの父親は天つゆがキライで醤油で食べる。醤油では・・ちとしょっぱいとおもうが・・まあ本人の好きに食べるのがヨロシ。
ウスターソースもありだと思う。
プロの板前さんに言われたら・・・「天ぷらにソース？？？」なんて怒られるかもしれないが・・・
サツマイモの天ぷらにはウスターソースもありだと思う。本当に美味しいよ。
タマネギの天ぷらも・・ウスターソースでもありだな。
次の日の朝・・・夕べのおかずで残ったサツマイモの天ぷら、これを熱々の味噌汁に入れてもＢ級なご馳走になる。味噌汁の熱さで・・サツマイモのコロモがトロトロになるのが、これまたウマイ。
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