PR
くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
触れ合う人たちに不…
New!
よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
New!
よびりん♪ さんMEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
カレンダー
コメント新着
2009年12月11日
カテゴリ： カテゴリ未分類
毎週金曜日はお豆腐の日。
隣町の有名な、そして美味しいお豆腐屋さんのお豆腐が金曜日だけ、当店に並ぶのだ。
一丁あたりのお値段は少し高いけれど・・味がイイ。大豆の旨味がギュッと詰まっている。
さてこんな肌寒い日、しかも雨の金曜日・・・
こんな日の晩酌は「湯豆腐」なんかどうだろう・・
好きだなあ・・湯豆腐。
私は晩酌の湯豆腐のためだけにカセットコンロを出しますからね。
おいらの湯豆腐・・豆腐は麻雀牌を２つ合わせたくらいの大きさ。鍋に水と少しの日本酒、あとはダシ用にと安い昆布（名刺の半分くらいの大きさ）を入れておく。
味付けは味ぽん。薬味はおろし生姜であったり、一味唐辛子。たまに粉山椒なんかもかけたりする。
柚子入りというのも試してみたが・・・最後はミツカンの味ぽんだなぁ。
湯豆腐もいいが、お鍋にめんつゆなんかで味を付けて「煮やっこ」も美味しいよね。
東京の下町の居酒屋では「肉豆腐」なんてのもあるね。あれもウマソー。
今夜は湯豆腐だなぁ・・・
隣町の有名な、そして美味しいお豆腐屋さんのお豆腐が金曜日だけ、当店に並ぶのだ。
一丁あたりのお値段は少し高いけれど・・味がイイ。大豆の旨味がギュッと詰まっている。
さてこんな肌寒い日、しかも雨の金曜日・・・
こんな日の晩酌は「湯豆腐」なんかどうだろう・・
好きだなあ・・湯豆腐。
私は晩酌の湯豆腐のためだけにカセットコンロを出しますからね。
おいらの湯豆腐・・豆腐は麻雀牌を２つ合わせたくらいの大きさ。鍋に水と少しの日本酒、あとはダシ用にと安い昆布（名刺の半分くらいの大きさ）を入れておく。
味付けは味ぽん。薬味はおろし生姜であったり、一味唐辛子。たまに粉山椒なんかもかけたりする。
柚子入りというのも試してみたが・・・最後はミツカンの味ぽんだなぁ。
湯豆腐もいいが、お鍋にめんつゆなんかで味を付けて「煮やっこ」も美味しいよね。
東京の下町の居酒屋では「肉豆腐」なんてのもあるね。あれもウマソー。
今夜は湯豆腐だなぁ・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:金曜日はお豆腐の日。(12/11)
ねこすけ さん
Re[1]:金曜日はお豆腐の日。(12/11)
ねこすけさん
＞うどんの出汁でネギと一緒に煮て、
＞「とろろこんぶ」「天かす」をかけると
＞
＞「たぬき豆腐」
＞
＞の出来上がり。
＞これも、旨いですよ。
-----
天かすがウマソ。
たっぷりと一味唐辛子をかけて食べたいですね。 (2009年12月12日 18時23分44秒)
＞うどんの出汁でネギと一緒に煮て、
＞「とろろこんぶ」「天かす」をかけると
＞
＞「たぬき豆腐」
＞
＞の出来上がり。
＞これも、旨いですよ。
-----
天かすがウマソ。
たっぷりと一味唐辛子をかけて食べたいですね。 (2009年12月12日 18時23分44秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
