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2010年01月08日
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朝の6時30分のことである。

ご飯と味噌汁はあった。妻が「おかずはどうする?」

娘がスクランブルエッグ・・・だと。

フライパンを熱して、かき混ぜた玉子を流し込み、箸でちゃっちゃっとかき混ぜて、

はい、スクランブルエッグの完成。

娘はケチャップ、息子は塩とコショウで食べていた。

スクランブル・・空軍とか航空自衛隊で緊急発進とか緊急出動・・という意味で使われるが、

スクランブルエッグ・・本当に簡単に素早くできる。難しいのは火加減くらいだよなあ。

あまり火を通しすぎると「炒り卵」になるし・・・



簡単なわりに好きな方がおおいのだろう。

スクランブルエッグとカリカリベーコン、ボイルドソーセージは、朝のバイキング(洋風タイプ)では・・三種の神器だろうなあ・・

日本式だと、玉子焼き、納豆、焼き海苔かな・・

しかし・・なんで子ども達(一部の大人の方もいるが)は、スクランブルエッグが好きなんだろう。

柔らかさがいいのか、色が黄色でキレイなのか、ケチャップをかけると黄色と赤色が美しいからなのか・・

なんだか解らないけれど、スクランブルエッグが好きだよねぇ。

おいらは・・

同じ玉子料理だったら・・・まだ目玉焼きだとか、だし巻き玉子だとか、ゆで玉子のほうが好きだな。





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最終更新日  2010年01月08日 07時48分48秒
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