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2010年02月07日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
本日、朝一番の配達仕事があり、朝食を食べずに軽トラックへ。

家に帰って食べるのもなんだとおもい、帰り道・・牛丼・すき家へ。

「豚汁、鮭定食」を注文、追加で牛皿(並)も・・・

内容は・・ご飯、豚汁、焼き鮭、味付け海苔、白菜の漬け物の基本セットに、追加で注文した牛皿。しめて640円なり。牛皿とは・・牛丼の上にのっている牛丼の具だけのこと。

朝飯としてはかなり豪華な金額ではなかろうか???

さて・・ご飯が届くまでメニューを拝見。

サイドメニューにもいろいろあって・・キンピラごぼう、冷や奴、納豆、温泉玉子、キムチなとが並んでいる。

んで・・すき家で朝飯喰いながら考えた。

今回は基本セットで朝定をたのんだが・・・



あっ・・今回はあくまでも家庭の朝ご飯でなくて、定食屋さんにあるような朝定だからね。

バイキングモーニングではなくて、「和」を基本とした朝ご飯。だからスクランブルエッグにカリカリベーコンと言ったメニューははずす。

おいらが考える朝定食(和)の内容とは・・

丼に白ご飯(中サイズくらい)、味噌汁(豚汁でも可)は基本中の基本

まず横綱クラスとして、焼き鮭(できれば少ししょっぱい塩鮭希望)か、鰺の干物。うまさという店では鰺の干物に軍配があがるが・・汐のふいたような塩鮭もいいよなあ・・

次に大関クラスとして目玉焼きかだし巻き玉子。温泉玉子はちょっとパス。

西の大関としては、納豆に生卵。

これは選択が難しいなぁ。玉子焼き(だし巻きたまご)に納豆がつけば・・かなりの贅沢。このさい東西の大関を出場させるか・・

関脇クラスとしては・・煮物がほしい。

きんぴらゴボウ、里芋とイカの煮物、肉じゃがのどれかがほしい。

小結クラスとしてはちょっと冷たいもの・・冷や奴とか、ほうれん草のおしたしなど




では・・私が選ぶ、定食屋さんにおける最高の朝飯とは・・

ご飯、味噌汁(豚汁可)の基本セットに・・

鰺の干物(出来れば中サイズの脂ののったもの)
納豆に生たまご・・・と、玉子焼きの東西の大関。
キンピラゴボウと里芋の煮物・・(こちらも東西の関脇)

焼き海苔、白菜のおしんこ

だいたいこんなところかな。

安い定食屋ならちがうと思うけど・・でもこれだけ注文すると・・軽く千円は超えるような・・





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最終更新日  2010年02月07日 09時08分52秒
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