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2010年12月24日
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配達先のお客様から・・見事な大根を2本いただいた。

昨日の夜から・・大根を3~4センチの輪切りにして、かつら剥きして、面取りして、十文字の隠し包丁を入れて・・

お鍋でコトコト・・白煮しておいた。

ホンジツハ・・クリスマスイブだけれど・・

夜のご飯は大根にお味噌をのせた「風呂吹き大根」にしようかな。

今・・市販のお味噌で・・味噌田楽用のチューブのお味噌があるもんね。

熱々の大根に田楽用の味噌をのせて、柚子の皮のきざんだのをのせて・・

今夜は風呂吹き大根だあ・・・

あっ・・別に・・クリスマスという現実から逃避しているのでは・・ナイですよ。



一度でいいから・・みんなに・・おいらの大根のかつら剥きを魅せてあげたいなあ

最初・・妻が私の大根の処理の仕草をみたとき、「どこで習ったの?」と言われたほどの・・

かつら剥きの技を持ってます。プチ自慢・・





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最終更新日  2010年12月24日 08時06分45秒
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