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2011年01月25日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
我が家の朝ご飯は、だいたいご飯に味噌汁が基本。

オレが結婚するまでは母親が朝ご飯を作ってくれた。

結婚して15年・・もうほとんど朝ご飯は妻が作る。たまにパンにお湯で溶くだけのスープのときもあるが・・

だいたいはご飯に味噌汁である。

あと余談ではあるが・・・おいらは料理を作るのが好きなので・・だいたいのご飯、味噌汁、おかずなんかは・・おいらも作ることが出来る。

さてさて・・妻が日曜日から体調が悪く・・38~39度の熱が続いている。日曜日の午後から少し寝込んでいる。

昨日の月曜日の朝ご飯はおいらが作った。

カツオのダシに・・豆腐と白菜を入れ、赤味噌で味噌汁にした。

さて、本日・・・



じゃあ、まあお願いしようかと・・・

今朝の味噌汁は母親が作ってくれた・・・・

妻はまだ熱があるらしく・・寝込んでいる。

味噌汁が出来上がった・・・・

ふわんと乳酸発酵のにおい・・・

なんと・・・漬け物の野沢菜のようなものが・・味噌汁の具だった・・

キムチの乳酸発酵ならまだいけるが・・・

野沢菜は独特の風味がある。そんな野沢菜が味噌汁の具材となっていたのだ。

冷蔵庫の残り物をいれたのか・・・・・青菜と間違えていれたのかは解らない・・・

豆腐と野沢菜(漬け物)の白味噌のお味噌汁。

少し・・味噌も多く入れすぎているなあ・・



少し独特の匂いのした・・しょっぱい味噌汁・・・

ごちそうさま・・・と言って・・別にへんなことは言わないようにした・・

なんだか・・・複雑な味の味噌汁だった・・・





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最終更新日  2011年01月25日 08時02分25秒
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