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2011年04月12日
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土佐の高知より・・福辰さんのかつおの塩辛「酒盗」が入荷した。

このかつおの塩辛を「酒盗」と言うようになったのは土佐の殿様が命名したんだって??

おいらが思う魚介類のネーミングのベスト3

酒盗・・酒を盗んでまでも食べたくなるくらい美味しいかつおの塩辛
ままかり・・ご飯が足らなくて、ご飯を借りるくらいにうまい魚の酢漬け
なめろう・・美味しくて、お皿をなめてしまうほどうまい鰺の加工珍味

さて・・その酒盗であるが・・・そのまま食べても美味しいのだが、少し細工をするとかなりおもしろい珍味となる。

それは・・・

酒盗とチーズの合わせ






チーズは細かく切ったほうが食べやすいかな・・・

パルメザンチーズと酒盗をよおくまぜまぜしてもいい。

日本酒がかなりススム・・珍味です。





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最終更新日  2011年04月12日 14時33分17秒
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