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2012.01.30

美味しかった・・・マグロ

カテゴリ：一日のできごと

今晩のご飯はお約束とおり、マグロ～

カチンカチンに凍ってたのを台所のシンクのそばに置いて１日かかってじっくりと解凍。

この季節、冷蔵庫では解凍は無理だし。

午後になってちょっと溶けたところをつまみ食いしたら・・・んま～いっ

ほんのり甘みがあって。これはもう中トロ以上。

美味しさって甘み成分だっていうけど、ホント。お魚が甘いって変だけど。

半分はお刺身で食べて残ったら漬け丼用に・・・・って思ってたけど。食べてしまった。

残りはわずか・・・。この程度残してもな～。

明日は料理する元気があったらテールのステーキに挑戦だ

maguro1

ほんとに輪切り。

どんな味付けで食べようか・・・明日の体調と相談だ

きょうは風邪だか花粉症だか・・・わからないけどたぶん風邪のひき始め。

大事にしなくちゃ！って家に籠って半分くらい寝てた。

いくらでも眠れるから、きっと体が睡眠を要求してるんだと思う。

明日は調子良かったら横山町に行ってバザーの商品の打ち合わせ。

朝起きてから決めよう。

去年よりも冬の体調が良いのは加湿器のおかげかも。それでも風邪ひいてしまうけど。

ひどくならないように、自分をいたわって。

最近は回りの知り合いが次々と病気になってる。自分は大丈夫と思わないで、いちばん愛してあげなくちゃいけない・・・と真剣に思ってる

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