身土不二！目指せマクロビ！！

今日は、ハルの幼稚園で、クッキング教室があり、参加してきました。

昨年と同様　スピードお弁当です。

この講習は、とても参考になるので、好きです。

同じ年代のお子さんを持つお母さんが講師をしていて、とてもわかりやすく、

簡単に出来るので、実は、我が家では前回のビビンバも活躍しています。

さて、今回のメニューは、お顔のおにぎりとスピードシュウマイでした。

おにぎりは、海苔を切って、髪や目、口にして張り付けるという簡単なものでした。

が、私は、絵心がないので、まったくダメでした

スピードシュウマイは、

1.ビニール袋に、豚ミンチ、玉ねぎのすりおろし、片栗粉、

　マヨネーズ、味噌、酒、塩、こしょうを全部入れて、よく揉み、適当な大きさに丸めました。

2.シュウマイの皮を、短冊に切って、丸めた具に貼り付けました。

3.にんじん、ピーマン、しいたけを切って、フライパンに入れ、その上に2.のシュウマイ

　を乗せ、熱湯をシュウマイの高さ1/3くらいまで注ぎ、蓋をして、弱火で5～8位

　蒸し焼きにしました。（シュウマイの皮が半透明になったら蒸し上がりです。）

4.シュウマイだけを取り出し、残った野菜にしょうゆ、みりん　片栗粉を入れて

　とろみを付けます。

5.きゅうりを刻んで、（たたいても、乱切りでも、輪切りでも）塩昆布と和える。

簡単に３品出来ました。

今回も、お弁当として教えていただきましたが、夕食メニューとしても

前回同様、我が家では、またまた活躍してくれそうな内容でした。

もっと、色々なレシピをいただきたいなぁと思いました。

これが今回　みんなで作った物です。 （画像悪いですか？）

かなりの量が出来て、お腹いっぱいになりました