腸内環境を善玉菌でうめ尽くすべく、プレーンヨーグルトを毎日食べるよう心がけているレトロです
（ヨーグルトを習慣的に食べると花粉症が軽減されるという噂を信じて実践中。効果のほどは？）
でもこう寒くなってくると、冷たいヨーグルトに食欲は湧かず。。。。（冷たいスイーツはまた別物なのですが。）
いつものペースで購入していたヨーグルト４５０ｇパックが、３つほどたまってしまいました。
さてこんな時は、お腹にも優しい、 すずっぴ☆さんの「すごく簡単ホットヨーグルト♪」 なんてレシピもあるのですが、
賞味期限は多少あれど、今回は大量在庫の消費をするためにどうしたものかと、レシピ検索いたしました。
で、水切りヨーグルトなるものを作ることに決定
といっても、ザルにキッチンペーパー＆ボウルで水切りするだけ、とっても簡単です。
１パックがこーんな感じに凝縮されました。
濃厚なクリームチーズ風になりましたよ
これを使いまして、 bochapanさん レシピ「水切りヨーグルトでいちごレアチーズ♪」 にトライ！
レシピではいちごジャムですが、手持ちのマーマレードジャムで代用しました。
スイーツ系にすると、冷たくても美味し～いあっという間に完食です！
そして水切りした時に出た乳清（ホエー）も活用して arakureaさん レシピ「水切りヨーグルトのホエーで作る“ラッシー☆」
牛乳とホエーを同量で割って、お好みのジャムを加えて出来上りです。
今回ジャム系はスイーツの方で使ってしまったので、こちらの生姜シロップを加えてみました。
生姜ど～なんだと、恐る恐る飲んでみるとなんと、爽やかな美味しいラッシーになりました
そして２パックめは、
この水切りヨーグルトに塩気が加わったら、さらにクリームチーズぽくなって、パンにぬったら美味しいに違いない
ということで、 遊星さん レシピ「基本の塩ヨーグルト、混ぜてこすだけ。」
ノーマル水切りヨーグルトを作る際、塩を混ぜてから、水切りしまして、
パンにクリームチーズのようにぬって大満足のお味です
さて３パックめの水切りヨーグルトはどうやって食べようかなと楽しくなっている今日この頃です。
今回お世話になった皆さんの詳しいレシピはこちらからどうぞ
bochapanさん 「水切りヨーグルトでいちごレアチーズ♪」
arakureaさん 「水切りヨーグルトのホエーで作る“ラッシー☆」
３つとも大変美味しくいただきました。役立つレシピをありがとうございました
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