Masaki's Blog　～　まさき（マサキ）の日記　～

今日は天気が悪かったり頭痛と肩こりがひどく、体調も最悪で、ずっと家にいました。

ネットであちこち検索していたら 、『鶏ハムくらぶ』 というページにたどり着きました。

なんかとても簡単そうだし、ダイエットにもよさそうなので今度作ってみようかと思います。

それに、なんといっても肉類の中で鶏肉が一番好きなのだ～

鶏ハムくらぶの紹介

鶏ハム（鳥はむ・鳥ハム）って知っていますか？
鶏ムネ肉に砂糖と塩をまぶして丸１日冷蔵庫に入れ
沸騰したお湯に入れて５分たったら火を止め
そのまま８時間そのままにしておくだけ・・
本当に手間なしで簡単な料理。

　それなのにびっくりするほど美味しいハムが出来るんです！
なんと、はなまるマーケットでもレシピが紹介されたんですよ～

鶏ムネ肉はとってもヘルシーでリーズナブル！
手作りハムだから、加工食品特有の添加物も心配ありません。
ダイエットにもぴったりなんです(#^.^#)

鶏ハムとは・・・

鶏ハムは、私が考え出したものではありません。
数年前にかの有名な２ちゃんねるで流行ったものです。
その名も「鳥はむ」！！

みなさん、掲示板で「(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ」などと盛り上がっておりました。
私も早速挑戦・・
簡単で美味しくてびっくりしたものです。

鶏肉をゆでるときに出来るスープのとりことなり、毎日のように作っていました。
その透き通った上品なスープは「ゴールデンスープ」といわれています。

作り始めてもう３年位になるでしょうか・・
我が家ではすっかり定番メニューとなり
持ち寄りパーティーやおもてなし料理として大人気！
いつも作り方を聞かれたものです。

そんな私が、今年になってサイトを作った時に
節約簡単レシピとして作り方を紹介したところ
「作ったよ～♪」と嬉しい知らせをいただくようになりました。

そこで「広げよう鶏ハムの輪♪」というコンテンツを作った訳です。
作ってくださった皆様へのお礼の気持ちと
簡単で美味しい鶏ハムをご紹介したいと思い新しくサイトを作りました。

私は発案者ではありませんが鶏ハムの素晴らしさを伝える「伝道者]として
皆さんから寄せたられたアイディアやアレンジ料理をまとめさせていただきました。

作ってくださった皆様に心より感謝の気持ちを込めて・・・

鶏ハムくらぶ・・・鶏ハムの作り方