アッシュ君の部屋

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2005年10月25日

息抜き？？

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今日はアウエイで大津シャンピアで10：30－15：30/16:00-21:30でした。
ここは楽すぎて仕事した気分ではなく、こんなんで報酬もらっていいのか気が引けます。　13連勤目であり、ちょっと骨休めですね。

　ここは従食がなく、厨房からのまかないを食べます。休憩時間にまかないを12Ｆの宴会場に持ってきて、窓から見える琵琶湖を楽しみながら、激辛カレーを食べました。
　カレーに赤唐辛子が入っており、インデアンカレーとキーマカレーを足して２で割ったようなカレーであった。　この辛さは飲んだ後の〆カレー向きですね。　空腹時に食するカレーではありません。

　今日は昼はレストランのランチの立ち上げとオープンでだしに入り、宴会和会席に就労して、休憩中抜けの後に立ＢＵと卓ＢＵに就労しました。

　４発に就労しましたが、ここは他ホテルの激務と比べられないぐらい楽です。　この仕事内容で交通費込みで私の報酬は￥17035円です。休憩時間も缶コーヒー等買う必要なく、宴席で作り置きして残ったコーヒーを飲んだりして、諸経費なし、飯もまかないで出費ゼロ。貰いすぎでいささか気が引けますね。　

　普通はホテルはサービス税をお客様から頂いており、これらが我々の人件費につながりますが、シャンピアはサービス税を頂いていません。　私のような高単価の応援人件費はそのまま赤字へと直行です。　リッツカールトンのようにサービス税を15％（普通は10％）頂くようなとこでしたらこの人件費単価でも問題ないのでしょうね。　　

　まぁたまにしか行かないから成り立つのでしょう。この単価で25日勤務したらこのホテルは大赤字です。　（注　私は普段はこんな単価ではありません。）

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