アッシュ君の部屋

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2008年08月05日

Gewurztraminer [2005]　bott Geyl

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今日も夜が爆発。　この４連勤はきつい。４日間で44.5ｈの勤務です。帰って寝るだけみたいなノリですね。

帰宅すると楽オク落札メールあり。
ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス　コルトン・シャルルマーニュ[2006]750ml
です。何回もオークションで登場してました。幾度と敗北を喰らっており、今回やっと落札にいたる。

明日は公休日。特に用事もないのでゆっくり静養する予定です。よって今夜は

くそ暑いです。この時期はヴィオニエなんでしょうけど、疲れているので甘口にします。

ゲヴェルツトラミナール　レ・ゼレモン[2005]/ドメーヌ・ボット・ゲイル
ドイツワインに精通している店主がチョイスしたアルザス。外すことはないはずです。

香は白桃のコンポート、ライチ・・・。
味わいもライチの甘さでいっぱいです。　この時期、疲れている局面にすごくマッチします。
甘さもくどい甘さではなく華やかなタイプ。
構成がしっかりとしており、糖度も十分。長期熟成可能だと思う。
マルセル・ダイスのゲヴェルツ（同じ価格帯で比較）より濃密でクリーンさがあると思う。

ゲヴェルツはカレーに合うワインとして一目おかれています。　カレー以外では食後酒？？
クリームチーズ、白カビチーズ、青カビチーズなどに相性がよいと思います。
今宵はレタス多目のサラダと合わせています。これもいい感じです。

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