ある定年退職者の日記

2007年08月28日

焼きなす！単にガスレンジで焼くのみ

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カテゴリ：オトコの手料理

　　　＊＊　大きななすが安い！これを焼くのみ　＊＊
　　　　　　　　　→　暑い時ですが、旬な焼きなすは美味しいです。

　　　　　　１．道の家で、大きななすが４つも入っていたのを１００円で買った。
　　　　　　　　　→　今朝、ガスレンジにて５分程焼いて食べました。美味しい！！

　　　　　　２．ガスレンジに魚を焼く時と同じように水を張る。
　　　　　　　　　→　やや強火にて焼く。途中に３回ほど裏返ししてまんべんに焼く。

　　　　　　３．焼けるとしわしわになる。
　　　　　　　　　→　取り出して皮をむく。たぶん簡単に剥ける筈です。

　　　　　　４．少々の醤油としょうがにて食べた。美味しい。

　　　　　　　　　→　ゴメン、当然ご存じでしたね！好きですか？？

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