微生物の日記

微生物の日記

2013.04.14
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カテゴリ: 日記
旨いんだよね…


熟成が違う…



なんせ5年ものだから
みためはちょっと・・・


だけど旨い


これだけでご飯が何倍でもいける


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これも大豆

大豆を煮たものだよね・・・
こっちのほうじゃない!



SN3F0042.JPG


これも基本的に元は大豆!


まぁ食塩の量がそれなりに入ってるけど…


見た目はまさにグロ…



でも旨い!



食べ方には色々あるけど

辛い物好きにはこのままで



まるでのりの佃煮のようだけど…


しょうゆの香りが、食欲をそそる



商品は

【醤油】【しょうゆ】【かめびしの5年熟成もろみ300g】もろみの概念が覆ります。これを搾ると醤油になるもので一般のもろみとは違い深い味わいとコクがあります。【醤油】【しょうゆ】【宝暦三年創業 かめびし醤油】五年熟成もろみ(300g)コクと旨みが全然違う。安心安全、こだわりの高級醤油です。


この前ここの社長から、学会セミナーには出張でいけないから
資料がほしいって





もういい年の女性ではあるんだけどね…
しっかりしすぎの、女将!


SN3F0055.JPG


ここがお店というか、基本的には工場なんだけどね

もうここに近づくだけで、醤油のいい香り…

SN3F0056.JPG


もう文化財になってるみたい…





旨くないわけがない…




ただし、高いけどね…
5年ということを考えたら、まぁしょうがない値段


癖になるよ!


3年物のもろ味もあるけどね


工場は国産大豆しか使ってないから、
一応、工場点検もしてるよ!


もう普通の工場といっしょに考えたらいけない


香川県の発酵研究所の所長とも、顔を見合わせるだけ



だけど勉強熱心
たいしたもんだよ!


みんなにぜひ利用してもらいたい一品だね!



【醤油】【しょうゆ】【かめびしの濃口醤油200ml】まずはこの一本!国産大豆を二年間熟成させた、煮炊き、かけ醤油など幅広く使える万能しょう油です。【醤油】【しょうゆ】【宝暦三年創業 かめびし醤油】にがり入りこいくち醤油(200ml)コクと旨みが全然違う。安心安全、こだわりの高級醤油です。


【醤油】【しょうゆ】【かめびしの濃口醤油500ml】まずはこの一本!国産大豆を二年間熟成させた、煮炊き、かけ醤油など幅広く使える万能しょう油です。【醤油】【しょうゆ】【宝暦三年創業 かめびし醤油】にがり入りこいくち醤油(500ml)コクと旨みが全然違う。安心安全、こだわりの高級醤油です。


【醤油】【しょうゆ】【かめびしの三年醸造醤油500ml】三年間じっくり熟成させた旨みとコク。素材の味を楽しむならこのしょう油!刺身、冷や奴等によく合います。【醤油】【しょうゆ】【宝暦三年創業 かめびし醤油】三年醸造醤油(500ml)コクと旨みが全然違う。安心安全、こだわりの高級醤油です。


《かめびし》天然醸造しょうゆ(こいくち)【1.8L】


《かめびし》天然醸造しょうゆ(うすくち)【1.8L】


【醤油】【しょうゆ】【かめびしの3年熟成もろみ90g】もろみの概念が覆ります。これを搾ると醤油になるもので一般のもろみとは違い深い味わいとコクがあります。【醤油】【しょうゆ】【宝暦三年創業 かめびし醤油】天然もろみ三年醸造『食べるしょうゆ』(90g)コクと旨みが全然違う。安心安全、こだわりの高級醤油です。





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Last updated  2013.04.14 11:59:56
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