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うぃる♪
和歌山のみかん農家です。良かったらのぞいてみてくださいませ。
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2004年06月08日
カテゴリ： つれづれ
去年の種子をとっておいて母がゴーヤをまいたけれど、苗は１本しか育たず残念。
先週「ためしてガッテン」のゴーヤ特集を見た母と私は１本では物足りなくなり
まだ苗がないかとホームセンターで探してみたら、ありました！
やや弱っていて１つ１０円の特価になっていましたが、５つ買ってみました。
ちゃんと育てて、おいしいゴーヤチャンプルを食べたいな。
番組によると栄養を損なわず美味しく作るには、ゴーヤの塩もみは不要、
加熱は強火で手早く、仕上げにかつおの削り節を盛ることだそう。
かつおの削り節以外昨年の私は間違ってましたが、今年はもっとおいしく
出来そうです。
先週「ためしてガッテン」のゴーヤ特集を見た母と私は１本では物足りなくなり
まだ苗がないかとホームセンターで探してみたら、ありました！
やや弱っていて１つ１０円の特価になっていましたが、５つ買ってみました。
ちゃんと育てて、おいしいゴーヤチャンプルを食べたいな。
番組によると栄養を損なわず美味しく作るには、ゴーヤの塩もみは不要、
加熱は強火で手早く、仕上げにかつおの削り節を盛ることだそう。
かつおの削り節以外昨年の私は間違ってましたが、今年はもっとおいしく
出来そうです。
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