ある日　あの時

熊本ラーメンの『桂花』が民事再生法の申請


私は数十年前から食べ続けているファンなので、すごく気になっていました。
どうやら申請は受理され、
『味千ラーメン』を展開する重光産業が支援するようです。

この日は、新宿で会社の研修＆懇親パーティがあるので、
昨年10月27日 以来、約１年ぶりに 桂花 に行ってきました。

午後１時頃入ったのですが、店は何事もなかったように営業していました。
ただ、お昼の時間帯にしてはちょっとサビシイ入りだったかも…


いつもと同じ 太肉麺 を注文。

とろけるようなターローはいつも通り旨い！
麺も食べなれた麺でした。

気になるのはスープです。

今回は、やたらしょっぱく感じ、３分の１程度残してしまいました。

レシピが替わったのか、それとも味が落ちたのか…
ちょっと心配になってきましたね。

☆☆☆




味千とんこつラーメン（2食）×1セット　熊本ラーメンと言えば火の国味千豚骨ラーメン！


熊本ラーメン「こむらさき」5食セット


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