2009年04月の記事
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窓際菜園
１００円ショップで買った、針金の篭にコーヒーフィルターを敷きその中に土を入れてベビーサラダ菜ミックス、パセリ、ルッコラ、おかのり等の種を混ぜて撒いてみましたサラダ菜の寄せ植え、出来上がり～パセリだと思ってたら？味も香りも、イタリアンパセリ？・・・どうして綺麗なレタスですレッドレタス＆丸い葉っぱは、おかのり｢何植えてあるの？｣って、よく聞かれます｢サラダ菜のミックス｣って、答えると・・・｢マヨネーズがあれば、すぐ食べれるね？｣って、言われますでも、未だマヨネーズ持参して来た人はいませんカテキン効果？を期待して、茶殻に水を入れて一晩置いたのを毎日かけてます効き目？・・・分かりません普通の水かけるより良いかな？ ・・・程度かもしれないし？一度だけ収穫して、食べてみましたパリッとして美味しかったけど、少し硬かったです芽が小さいうちは良かったけど・・・混みすぎて栄養が回らなくなったかも？・・・この後、ハーブや、エディブル・フラワーの寄せ植えも検討中？思い立ったら、先ずやってみよう！精神でなので、失敗も多いです
2009.04.25
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ガーデンシクラメン
開花シクラメンの花言葉 内気 ・ はにかみ真ん中のピンク色のシクラメン一株だけが、香りますどんな香りって？芍薬と薔薇をミックスしたような 香り色とりどりの ガーデンシクラメンはゆん太の仕事場に来て、６年目植えたばかりのときは 隙間がいっぱい空いてました・・・植え替えすることなく 今に至るだからでしょうか？普通の蕾みは、こんな形してるのに・・・フリル付きの蕾みを見つけました・・・咲いたら花びらが８枚ありました（普通は５枚）赤も、フリル付き蕾みを見つけました・・・咲いたらこんな顔 してました・・・花が終わったら、一回り大きな鉢に植え替えます来年は、大きな鉢の中で、伸び伸びと咲いてくれるでしょうね・・・いつも思うこと？花屋さんにシクラメンが並ぶのはクリスマス頃ですでも、ガーデンシクラメンは 桜が咲く頃にならないと咲きませんシクラメンの季節って、本当はいつなの？昨年いただいたシクラメン何か変？って思ったら？花びらの切れ込みがありません
2009.04.18
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黒部の太陽
１９６８年に公開された映画 黒部の太陽 見てきました十数年前、黒部の太陽の本を読んでから、映画も見たいって思いましたでも、ずっと昔に作られた映画なので、上映されてる訳もなくならば、ビデオ見よう！・・・探してみましたがどこのレンタル屋さんでも｢置いてません。｣って言われました後で知りましたが、ビデオ化されてないそうです今年２月、新聞紙上に黒部の太陽ノーカット版上映決定！鑑賞を希望される方は、往復ハガキでお申し込みください。って次の日、早速申し込みました一ヵ月後、当選おめでとうございます。の、ハガキが届きました応募総数 ３０９６１人 うち当選者２５００人 だったそうです期待していた以上に素晴らしい映画でした上映時間３時間１５分、初めから終わりまでスクリーンから目が離せませんでした余韻は、今も残ってます映画が終わって、外に出ると眩しいくらいの青空会場を出て暫く走ると、立山連峰がクッキリ見えてきましたチョッと寄り道して、宮野山公園へ桜、まだ蕾みでした枝の間から見えた立山連峰小さくて分かりませんが、青い綺麗な鳥でしたもう少し近くでって思いましたが、飛び立ってしまいました枝先にチョコッと咲いていた行きは高速、帰りは国道８号線立山連峰を横目に見ながらｌ帰ってきましたチューリップが咲いていたり菜の花が咲いていたり帰り道の太陽
2009.04.11
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アイスプラント (プッチーナ）
アイスプラント （パラフ・クリスタルリーフ） は、南アフリカ原産の多肉植物根から塩分を吸収して、茎や葉に付いている透明な細胞に蓄積させる （アイスプラント１キロで、１４グラムの塩分を吸収する） という特性を持った植物ですその能力に着目した佐賀大学熱帯作物研究所が、有明海沿岸の塩害対策の活用目的で研究を始めるとともに野菜としての、アイスプラントの食用化にも着手され平成１８年｢パラフ｣という名前の新野菜を誕生させたそうですその後、地元農家が栽培を行い平成１９年｢プッチーナ｣という名前で市場に出荷されるようになったそうです初めてアイスプラントを知ったのは｢ヘェ～こんな野菜があるんだ｣それからは、あちこちの食品売り場を・・・♪～探したけれど 見つからなくって昨年、大阪のデパ地下で見つけたときは｢あった～｣心の中で叫んでました洗ってそのまま、かじってみるとほんのり塩味 弾ける食感今まで味わったことのない シャキッ！と、感！初、アイスプラントは、ポン酢でいただきましたポン酢味のプッチーナは、野菜バージョンの海ぶどうって、感じ？癖がないので、さまざまな料理に利用されているそうですでも、プッチーナ本来の プチッ！ シャキッ！ と、感を味わいたいときは生食が一番！です水晶のようなプチプチは、塩分のかたまりと、いっても、適度な塩味ですメタボ対策にも アイスプラント？イノシトールという成分は、脂肪の代謝を上げ脂肪肝を防ぐ働きをするピニトールという成分は、天然のインシュリンで、血糖値を下げる効果があるミネラルの中に含まれるカリウムはナトリウムの排出を助けてくれるので、高血圧予防にもなるそうです先月、生協でプッチーナを見つけたので、即購入でも、お値段（ワンパック３９８円）が、ねぇ～なので、育てることにしました！
2009.04.04
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