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mielmichel
お菓子とパンが大好きです。 以前住んでいた、フランス、サヴォア地方を勝手に紹介したいと思います。
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2007年06月07日
テーマ： パンを焼こう！(16061)
カテゴリ： お菓子・パン
またまたパンを焼きました。
今回は以前も使用した『白神こだま酵母』を使用。
チョコチップとマーマレードを練りこみました。
写真ではチョコチップなのかレーズンなのか分かりませんね～
スミマセン。
この酵母の使い勝手のいいところはぬるま湯で溶かすだけというところ。
粉は国産の強力粉を使用したので水は少なめにしましたが
マーマレードの分までは考えていなかった！
なのでこねている途中、少々ベタつきました。
お店で売っているようなふんわり柔らかい菓子パンに焼きあがりました
皮がパリッとしたパンが好きですが、たまにはふんわりパンも美味しかったです。
オレンジの香りがいい感じでした。
次のお休みはお菓子にしようかな～？
今回は以前も使用した『白神こだま酵母』を使用。
チョコチップとマーマレードを練りこみました。
写真ではチョコチップなのかレーズンなのか分かりませんね～
スミマセン。
この酵母の使い勝手のいいところはぬるま湯で溶かすだけというところ。
粉は国産の強力粉を使用したので水は少なめにしましたが
マーマレードの分までは考えていなかった！
なのでこねている途中、少々ベタつきました。
お店で売っているようなふんわり柔らかい菓子パンに焼きあがりました
皮がパリッとしたパンが好きですが、たまにはふんわりパンも美味しかったです。
オレンジの香りがいい感じでした。
次のお休みはお菓子にしようかな～？
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