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2009.07.04
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牛スジ煮

(4)
カテゴリ： 肉屋の嫁レシピ


　　大根１０ｃｍ　　　　味付け…かき醤油…１００ｍｌ
　　ごぼう１本　　　　　　　　　　　かつおだし…大さじ２　
　　こんにゃく３００ｇ　　　　　　　はちみつ…大さじ１
　　しょうがスライス

　　　今日は友人宅にホームパーティーに呼ばれている。
　　　差し入れに牛スジ煮を作った。

　　　昨日の天気予報で雨らしかったから、温かいものを作ろうと
　　　思ったのだけど…

　　　今日は蒸し暑かった(>_<)
　　　冷蔵庫には牛スジ１Ｋｇあるし…　　　
　　　「まっ、いいでしょう！」

　　　簡単ではありますが、なかなかみんな家では作らないのでは？


　　　牛スジは一度湯がいて、あくを抜き圧力をかけて柔らかくしたら
　　　野菜を加え煮ます。

　　　柔らかくなったら味付けをし、火を通し冷まします。
　　　冷ますうちに味が付くので本当に簡単！！


牛スジ



たった今サクランボをいただきました。
　　　普通のものの２倍の大きさだったのでびっくり！
　　　写真にとってしまいました。
さくらんぼ





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Last updated  2009.07.04 19:03:23
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るみっころ @ Re[3]:出会いと別れの季節ですね。(04/16) 発表会は５日なんですね。 ４日の夜には…
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