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今日の札幌は 秋晴れのとても良いお天気です。
今日で、9月も終わりですね~。
明日からは10月・・・
収穫の秋・・・
北海道の美味しい野菜たちが、顔を出し始め
お芋・玉葱・南瓜・・・
そろそろ、地方発送忙しくなりそうです。。。
先日、 実家に行った際
農家さんより 頂いて来た南瓜・・・
採れたてで・・・土がついたまま
品種名は・・・???だそうで・・・^^;
でも、試食をお友達やお客様にお願いしましたら・・・
「 まるで・・・栗!!」と、、、
大好評でした。
いつも見ている・・・店主(私達)は、、、
きっと食べてないでしょう!って
「素材の味を生かして 食べてごらんなさい!!!」と・・・
でっ!南瓜蒸かしてみました。
「え~っ!そんなにホクホク~???」
見た目はそれほど・・・
ですが、、、お箸をさしてみると・・・
こ~んな感じで・・・ほっくほっく~なんですわ~!って
下手な画像で・・・伝わらないか~???
ほっくほっくしてますが、今までのものより
喉につまらないというか・・・
きめが細かくて・・・お口の中で溶けてく感じの
美味しい南瓜です。
干して、甘みをまして・・・美しく磨かれてから
当店へ入荷となります。
新品種の試作ということで・・・数量少な目です。
新品種ですが・・・
農家さんとの長年のお付き合いで・・・
ぱんぷきん価格にして頂きました。
入荷お楽しみに・・・(^_-)-☆
串揚げ・創作料理・酒 「揚派」
昨日オープンしました!!
札幌市中央区南1条西22丁目2-15
シーズンビル 2階です。
ぱんぷきんのブログ見て・・・と言ってみて下さい。。。
当店への注文が、増えると思います!(^^ゞ
この時代に 夢を持って自営の道へ 飛び込んだ
勇気あるお二人・・・応援したいと思います。
みなさんも 宜しくお願い致します。m(__)m
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