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2009.12.12
カテゴリ： カテゴリ未分類
年末年始の食材の買い出しをしておこうと考え、保存の効く冷凍食材を
買い求めて、デパートやスーパー、ショッピングセンターなどを見て回りました。
一番目を引くのは、やはりカニやエビである。
冷凍エビは、有頭エビ、無頭エビ、そしてブラックタイガー、ホワイトえび等として
販売されている。
原産国を見ると、ベトナム産、インド産、パキスタン産などである。
特にインド産が多く販売されていた。
大きさも国内産に比べるとかなり大きい。
また、１０尾から２４尾入りまでと、幅広くある。
量も多いが、松葉蟹などの国内産に比べると、大きさがはるかに大きい。そして、値段も安い。
その為、ロシア産のカニの場合は、はさみや足の部分だけで売られているケースが
多い。
不況の影響もあり、値段が安くて、量や大きさも十分な輸入品である冷凍のエビやカニを
買い求める主婦が多かったように感じた。
日本の食卓は、国内産だけでまかなえれば、私はそれが一番だと思っているが、
現時点では、輸入品に頼らざるを得ないとも感じている。
買い求めて、デパートやスーパー、ショッピングセンターなどを見て回りました。
一番目を引くのは、やはりカニやエビである。
冷凍エビは、有頭エビ、無頭エビ、そしてブラックタイガー、ホワイトえび等として
販売されている。
原産国を見ると、ベトナム産、インド産、パキスタン産などである。
特にインド産が多く販売されていた。
大きさも国内産に比べるとかなり大きい。
また、１０尾から２４尾入りまでと、幅広くある。
量も多いが、松葉蟹などの国内産に比べると、大きさがはるかに大きい。そして、値段も安い。
その為、ロシア産のカニの場合は、はさみや足の部分だけで売られているケースが
多い。
不況の影響もあり、値段が安くて、量や大きさも十分な輸入品である冷凍のエビやカニを
買い求める主婦が多かったように感じた。
日本の食卓は、国内産だけでまかなえれば、私はそれが一番だと思っているが、
現時点では、輸入品に頼らざるを得ないとも感じている。
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