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2010.05.12
カテゴリ： カテゴリ未分類
ピーマンが嫌いな人は結構いる。
私は嫌いではないので、気にしていなかったけど、
嫌いな理由が、苦い、だそうで。
種は取りますが、ワタはあまり取りませんが、
苦いのが嫌いな人は、取ると苦味が少なくなるそうです。
でも、最近の品種は、苦味が少ないそうです。
↓↓↓
栄養は、カロテン・ビタミンＣ・ビタミンＥ・食物繊維です。
おいしいピーマンの選び方は、
ヘタがピンとはっていて、黒ずんでいないもの。
袋に入った物なので、むずかしいですが・・・。
完熟させた赤とは栄養価が違います。
ビタミンＣ、Ｅ、カロテンは赤のほうがはるかに上ですが、
食物繊維は緑が多いようです。
緑が苦手な人は、他の赤などからチャレンジを！
私は嫌いではないので、気にしていなかったけど、
嫌いな理由が、苦い、だそうで。
種は取りますが、ワタはあまり取りませんが、
苦いのが嫌いな人は、取ると苦味が少なくなるそうです。
でも、最近の品種は、苦味が少ないそうです。
↓↓↓
栄養は、カロテン・ビタミンＣ・ビタミンＥ・食物繊維です。
おいしいピーマンの選び方は、
ヘタがピンとはっていて、黒ずんでいないもの。
袋に入った物なので、むずかしいですが・・・。
完熟させた赤とは栄養価が違います。
ビタミンＣ、Ｅ、カロテンは赤のほうがはるかに上ですが、
食物繊維は緑が多いようです。
緑が苦手な人は、他の赤などからチャレンジを！
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