86netの南麓日記

最近、また蜜蜂の待ち箱の盗難が多くなり困ります。

見回りの途中イワタケを取りました。

昨晩の雷雨のおかげで綺麗な緑色をしています。

採りたてのイワタケ。

湿っているとワカメのようです、裏はまっくろです。

文字どうり岩に張り付いた紙のゴミのようでキノコとは思えません。

綺麗に洗い茹でてみました。

黒くなります。

だいこんおろしとポン酢をかけ食べてみます、

キノコの香りがします、酒の肴に合いそうでした。

昔から仙人の食物、制ガン作用がとても強いと聞きます。

砂糖と醤油で煮詰めて佃煮にしょうかなと思います。

綺麗に洗い乾燥させておくと何年も保存できます。

山塊の珍味イワタケでした。