UHURU

久しぶりの更新です。

うーらさんの料理本が届いてから、またアレヤコレヤ試してみています。

肉・魚・卵・乳製品は使わないレシピ本です。

昨日はパエリア。

やっぱ魚介を入れたほうが好きかな...

で、驚きは里芋のグラタン、ベシャメルソースっていう物で、激旨っ！

なんと酒粕を使ってベシャメルソースを作るので、里芋のネットリ感と長いものシャキシャキ感が相まってタッペのような味になるではないですか～

うっめえー、うっめえーと叫びながら食べました。

Singkong

バリの市場で買えます。