April 2, 2026
カテゴリ： 医学
しいたけ皮膚炎とは、しいたけに含まれるレンチナン（βグルカンの一種）が、加熱不十分だと分解されずに体内で免疫反応を起こし、線状の紅斑を生じます。
主な特徴
- 食後 1日以内〜数日後に発症
- 体幹にミミズ腫れ状の線状紅斑
- 強いかゆみ
- 発熱などの全身症状は通常なし
- 数日〜1週間ほどで自然軽快することが多い
なぜ線状になるのか
レンチナンによる皮膚の過敏状態のため、軽い掻破や衣類の摩擦が「線状の紅斑」として現れるのが特徴です。
原因となりやすい食べ方
- 生しいたけをスライスしてサラダに入れた
- ホイル焼きや炒め物で中心部が生っぽかった
- しいたけの天ぷらが半生だった
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
April 2, 2026 07:59:09 PM コメントを書く
[医学] カテゴリの最新記事
-
びまん性汎細気管支炎 May 9, 2026
-
ハンタウイルス May 8, 2026
-
五十肩（凍結肩） May 5, 2026
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
楽天９２１５
歴史紀行、映画、デジタルカメラ、花の歳時記の話です。
Calendar
ゆーじんちゃんのお…
ゆーじんちゃんさん
とことんのんきな３… リュ・サトコ（≧∇≦）さん
ペンギンさんの南極… penguin3.comさん
カルメンチカの部屋 カルメンチカさん
『どんど晴れｉｎ一… サファイア★・。・。さん
とことんのんきな３… リュ・サトコ（≧∇≦）さん
ペンギンさんの南極… penguin3.comさん
カルメンチカの部屋 カルメンチカさん
『どんど晴れｉｎ一… サファイア★・。・。さん
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
Freepage List
© Rakuten Group, Inc.
