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2006年01月の記事
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健康の第一歩はしっかりと食物を咀嚼する事
沖縄では早くも桜の開花の知らせ。満開の名護桜でさくらまつりの様子が報道され連日２０℃の気温が続き桜前線はこれから北上してくるのが楽しみですね。今日は食に関しての噛む事で様々な健康な体を作る方法の書籍から提案です。乳児、幼児期から母乳で育ち離乳が始まり噛む事が歯を強くしたり免疫をつけ顎を発達させて唾液により免疫も強くなり健康な体を作る１つの基本のようです。日本の食文化がここ近年変化して噛まなくても食べて満足すれば良いとされる特に食品添加物を多量に使用した食品に多いような気がする。柔らかいパン、スナック菓子、インスタント食品、コンビニ物のファ－ストフ－ド等我々の取り巻く便利で早く食べられる空腹を満たせばよいだけの食事はよく噛まなくてもよい物が多いい。穀物をよく噛み野菜や根菜の１汁３菜が日本の基本の食文化であった時代は免疫力や虫歯などを予防する生活文化が出来ていた。食文化の欧米化で変化を来たしている。よく噛むことは体に入る毒を消したり唾液に含まれる成分は大変な免疫効果がある。１・リパ－ゼ----脂質を分解する消化酵素２・アミラ－ゼ--澱粉を分解する消化酵素３・ペルオキシダ－ゼ --活性酸素を消去する酵素４・ムチン---- 粘り気のあ理、食べ物を嚥下（えんげ） しやすくする等蛋白５・アルプミン--口の中をなめらかし乾燥を防ぐ血漿（けっしょう） 蛋白６・リゾチ－ム--抗菌作用のあるタンパク７・ラクトフェリン --抗菌作用のある物質８・パロチン---老化防止ホルモン９・プチアリン--糖を分解する消化酵素ス-パ-でるられてる魚肉ハム、ソ-セ-ジやおでん種に使用される多くの練り物の中にはＡＦ-２(殺菌剤・ニトロフラマイド）は画期的な合成添加物で保存剤が豆腐などにも使用されている発癌物質である。 京都の諺に［三里四方で採れたものを食べる］自分の住んでる１２キロ以内で採れた物を食べるのが理に叶ってる。日本の先祖代々の農産物の土地と馴染む食で免疫力を高めよく咀嚼して唾液が生活習慣病から開放される身土不二を実践したいですね。 参考図書 噛めば体が強くなる・・著者 西岡一 草思社 *写真は２年前に国道をふらついて死ぬ寸前だった犬を保護した推定１５歳のモック♀です。毛艶も良くなり目も輝いた。終
2006年01月30日
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里親いまだに見つからず・・我が家の愛犬になりそう
昨年暮れに保護した秋田犬系のラッキ－と名づけた犬は高いワクチン代を獣医に支払い犬の伝染病のデイステンバ－、パルボウィルス等の予防注射を受けに行きました。獣医の話では生後４ヶ月に成ってるようでした。生後６ヶ月まではまだ貰い手が見つかりそうですので諦めずに動物病院２軒、ペットショップ２軒にラッキ－のポスタ－を引き続き貼って貰ってますが、２軒程 問い合わせがあったもの２軒ともお断りしました。何故なら１軒は以前飼っていた犬をヒラリヤで死んだという方には愛犬の管理が出来ない環境であると判断。ヒラリアは心臓に細長い虫が蚊を媒体して呼吸が苦しくなって潜伏期が長く気が付いたときは手遅れになって死に至る病気です。 予防薬を私は２頭に毎年食べさせてます。またもう１軒の家族は８歳と５歳と２歳の子供の生きた玩具になりそうで 初めて犬を飼う方で犬の寿命や犬の朝夕の散歩も全く分からない予備知識もない方でした。子犬の時だけ可愛がり後は放置されそうな予感でしたので家族と同様に大切にしてもらえる方意外は安易にお渡し出来ません。里親というペットショップでない所で無料で貰えるという方の中には無常にも動物実験に犬猫を洗剤や化粧品会社などに１頭１～２万円で売り渡す人もいると言うのでこちらは先方の飼う環境までもチェックしてお渡ししたいと思うのです。動物実験反対の私にはとんでもない人もいるのですから慎重に選びたい。国の基準は矛盾だらけです。動物虐待は犯罪と法律であるのに企業の研究開発という美名の下に動物達が虐待されてる現実があるのに国は罰しない。。２重規制があるのが耐えられない話です。（ＪＡＶＡの会の写真で証明されてます）そのためにも捨て犬の里親は慎重に選んで犬や猫が幸せに暮らせる環境を考えたいと思う。でもラッキ－に情が移り本当に誰にも渡したく成る程性格もよく賢い犬なのです。もうすでに親馬鹿になってる私です。終
2006年01月29日
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冬あれば春遠からず
熱さ寒さも彼岸までともうすぐ節分ですが、暖かくなるのはもう少し先です。ロシアのサハリンなどでは－４９・９℃という気温であるのにオ－ストラリアは４５℃という地球の北と南での気温落差が驚くような例年にない地球環境の変化が見られる。北海道で６年程住んでいた私は－３０℃の世界を体験してます。 それでも旭川が昔は－４０℃の時代もあり温暖化でかなり寒い地方はそれなりの生活が大変です。 水道管が氷結して何度か通電してしてもらった事があります。 家の中の猫の水も厚く氷が張るほどの世界ですが、暖房器具も薪スト－ブを北海道で使用してましたが寒さが１人での生活でしたので除雪などの冬季の仕事が増えて大変な苦労をしてきたのは今では懐かしい。運転できない程の腰痛で北の大地の生活を断念した経緯ですが、長い冬から春への変化に木の芽や花の芽はしっかりと春を記憶しているので春の感動が待ってました。花一杯になる春が待ちどうしい季節です。冬があるから春の感動があるのかも。冬あれば春遠からず！終
2006年01月28日
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経皮毒（けいひどく）で脳が破壊される
私達が日常に何気なくしようしてる日用品に化学有害物質で皮膚を経て脳神経をダメにしてる沢山の物が氾濫してます。シャンプ-、歯磨き剤、柔軟剤、殺虫剤、洗剤、入浴剤など沢山の危険な界面活性剤や溶解剤が使用されている。ＴＶコマ－シャルの物は殆ど危険が一杯物質が多い。子供や大人達さえもキレる人間はそれらの物質が永年使用され皮膚から血管やリンパ管により各器官に吸収して精神障害まで起こしここ３０年ほど前から認知症(痴呆症）も含めて毎年増加してる事あまり知られていないようです。化学有害物質が注意欠陥症、多動性障害（ＡＤＨＤ）、学習障害（ＬＤ）、分裂病、自閉症、アルツファイマ－、パ－キンソン病などあらゆる脳神経を破壊している現実が恐ろしい事です。主にポリカ－ボネ－ド性の食器はプラフチックを構成するビスフェノ－ルＡは学校給食や社員食堂に使用されている。なんとも危険極まりない物質が知らず知らずに温度の熱い料理などと一緒に溶け出して摂取してしまい長い年月を経過して(２０年、３０年）人間の脳破壊されてゆく怖い結果です。 アルミニュ－ムの鍋や缶ジュ－スや缶ビ－ル等も危険です(アルツファイマ－で脳機能が障害が出ます)安全なガラス、陶磁器、木製食器等の壊れ易い食器や鉄や土鍋など使用が安全な用品です。私達の食卓には農薬付けの野菜や食品添加物、台所用洗剤、洗濯洗剤、入浴剤、化粧品、歯磨き剤、ＰＣＢ他多くの化学物質が氾濫して思考まで低下させたり脳の後天的発達を阻害している現実がある事を皆さん知って貰えればと緊急告知の為にブログ日記にしてみました。経口吸収は代謝や肝臓である程度排出されるが、皮膚から吸収する経皮毒（けいひどく）は一旦蓄積されると体内から排出されにくく脂に吸着し易く、脂で一杯の脳神経機能に集中してしまい脳障害を引き起こしてしまう様です。未来の子供達や私達の生活はは海や山や自然の海面活性剤等の化学汚染物質で動植物や海の幸、山の幸まで食物連鎖や環境汚染で健康な人類の明日が危険一杯です。 厚生労働省は一体なにをしてるのでしょうか？これらを知っていて国民をマインドコントロ－ルし易い人間改造計画をはかるグロ－バリズム戦略かもしれません。早く気がついて生活に危険な界面活性剤等の日用品や農薬を使用しない運動をすると良いと思います。参考資料・・ 日用品で脳が危ない！！ 経皮毒が脳をダメにする・・薬学博士 竹内久米司著 \ １３００ 日東書院 *地元の知人のアトリエ新オ－プンで展示の元気がでる絵を写しました。終
2006年01月27日
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ホリエモンの逮捕劇
昨日はライブドアの幹部の緊急逮捕のニュ－スで夜間は各局が競って報道していた。まだ容疑者であるだけなのにこぞってマスコミは彼が黒と断定してるような判断の内容。私はこの事件は耐震偽装マンションの国土交通省の官僚も影にある事件で民間人が被害者になった問題を大きな事件としてライブドアに大衆を向けさせるメデアの大衆操作をしてるように感じました。確かに粉飾決算や商法違反有価証券取引法違反という疑惑であるが粉飾決算などは殆どの会社は常にやっている事だと思います。 限りなく透明に純白な会社ってあると思いますか？殆どの会社のみならず社会全体が拝金主義になり虚飾の連鎖をしてると思います。官僚や政治屋さん、各自治体さえもやスケベな事件を起こし警察も悪事を犯し今は何を信じて良いのやら分からなくなってる時代です。ホリエモンもヒュ－ザ－の小嶋も自家用機を買って見栄をはる輩はみな新潟の豪雪地帯の人や他国の貧しい被災者達への支援などするすべもない。日本の政府も頼りない。だれが首相になっても現在の日本を救える人っていないような亡国論にも成りそうな雲行きです。終
2006年01月24日
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食べるな危険・・食の安全性
米国産牛肉が再度ＢＳＥの安全基準を無視した脊柱入り牛肉混入により再開から1ヶ月もしない間に輸入全面禁止が日本から出された・米国の検査体制がいかにいい加減で日本人を馬鹿にしてるような結果です。 腹立たしい限りです。先日久々に図書館に行き以前から頼んでいた書籍を借りてきて唖然として読んでいた。 *新 食べるな、危険・・著者 小若順一 講談社われわれの台所に米国産牛肉のみならず多くの食生活に危ない食品が出回っている。発癌物質一杯の添加物だらけのハムや 鶏肉（過密飼い飼育で耐菌性の汚染率ワ-スト１の肉）水銀や農薬で汚染された中国産ウナギ、養殖もののサケ・マスに天然の5倍の有害汚染物質ＰＣＢが蓄積されている。海のない場所で養殖されている陸上養殖の魚は鶏や豚をえさにして抗生物質を投与され不自然な実態。長野産のサ－モン、山梨産のヒラメ、群馬県産トラフグ、プ－ルのような過密状態で温度管理で短期で成長して出荷できるメカニズム。魚のストレスお構いなし運動できなくて魚の成人病を出荷してるような物に健康な魚はいない。原産地偽装のアサリ，シジミ、ハマグリは貝毒の一杯の下痢や麻痺を起こすと言われてます。日本の養豚場は1畳に2頭の豚が飼育されて６畳に１２頭・・出荷前には110キロの豚が身動きできない状態でと場へ出荷される。豚は繊細な神経を持つ生き物でそれを無視されてストレスで胃潰瘍になったり床に排泄される糞尿のアンモニアでそこに生きる豚の呼吸器が爛れて肺炎になる。生産者は病気ならないようにするのに細菌感染症の薬を投与・・合成抗菌剤や抗生物質を使用・・それに対して耐生菌が生まれる・・早く出荷できるように成長促進剤まで投与されているという。バンコマイシンという抗生物質はさらに腸球菌（ＶＲＥ）が誕生。人体に肺炎や敗血症を起こさせるものである。２００２年７月にはVRSA(黄色ブドウ球菌）が発生して更に人間に脅威を与える菌が発生している。また様々な野菜もポストハ－ベストで収穫後に沢山の農薬や抗生物質が使用されて出荷されている物が国産品でも出回っている輸入のレモンは枯葉剤(アメリカベトナム戦争に使用）が使用され人体に奇形児が生まれる可能性ある人体に毒物になる物です・カップ麺も環境ホルモンで熱湯で沢山の発泡スチロ－ルから発ガン物資が溶け出して一緒に体に入り大変危険な食品である。厚生労働省はこんな安全基準も度外視して輸入のみならず国産の食品の野放してる現状では我々消費者が地物や生産者が見えるところから食材を買うという地産地消を心掛ける事が急務ではないでしょうか？見せかけだけの食材に騙される事のないようにしたい・終
2006年01月23日
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母の愛に感謝の日々
親って何歳になっても子を思いやる気持ちがあるのでしょうか。85歳になる母は毎晩私の寝床に湯たんぽを暖めてパジャマを湯たんぽに載せて暖めてくれる。風呂から出ても温められたパジャマと布団で熟睡できるのです。母の限りない愛に感謝の日々です。 母と私の二人三脚の新年が明けて無事に1年が過ごせる事に祈願。母も85歳でありながらベットの暮らしではなく畳に布団の上げ下げまでしてもらってます。 その方が腹筋など鍛えられるし母の体が丈夫になりました。電気毛布やベットの暮らしでは人間の体はかえって電磁波の影響で弱い体になるし過保護で良くないと思います。トイレ様式も洋便器より和便器のほうが衛生面でも腹筋力がつくし健康に良いと言われます。日本の住文化価値の再考です。今年の冬は特に寒さが厳しく豪雪地帯の雪の被害で死亡事故の犠牲者は102人になり殆どが高齢者です。若者が都市部に出かけ残された老人が自力で雪と闘う姿は壮烈なものです。三重県はその点 雪は殆ど無いに等しくあっても午前中に融けてしまいます。1月20日の大寒が過ぎれば少しは暖かく成る兆しが見えそうです。正月ボケからやっと抜け出した所です。 * 写真は埼玉の友人のゲストハウスの 内部から外を見た入り口の風景。。 太陽光の燦燦と入る空間で和む 風景です。終
2006年01月18日
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わが町の２町村の合併日
昨日はわが町、三重県大台町と宮川村の２町村の合併日でした。新大台町の誕生日・・従来７５００人の町から１１０００人への人口の町になりましたが今後 新町長選挙や町議会議員選挙が控え早くも各候補者が動き出しています。現職の町長と村長の一騎打ちになりそうですが、良い街づくり住民の為の福祉の充実や税金の無駄使いをやめて貰いたい。来月が投票日ですが、土建優先行政からもっと福祉や文化事業や雇用問題、町おこしで地域の活性化がどれだけ望めるのか疑問です。 宮川村では大台町になるのに会社、商店に住所印など変更経費に１軒あたり３万円の助成金が出されると聞きました。こちらに東京から転居して足掛け４年ですが、スロ-ライフに程遠い現在の私です。自営業から人に雇われる事で意識の変化せざると得ない状況ですが、なんとかこの先の見通しが良い状況に何時なるのか不安材料ばかりです。少しは明るいＮＥＷＳがほしいですね。写真は紀州ミックスの愛犬ぺぺです。近所の人気者です。終
2006年01月10日
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立春まで後もう少し
今朝は氷点下４℃の寒い朝で水盤の水も凍るほどの寒さです。 まだまだ１月２０日の大寒まで暖房器具に頼らなければならない毎日ですが、日中は少し暖かい日もありますが春がそこまでやって来た。北海道や東北、北陸地方に大雪災害があるかと思えば南半球のオ-ストラリアは気温４５℃の炎天下で大変な歴史始まって以来の異常気象が続いているようです。確実に地球環境が狂い始めています。話は異なりますが、日本人の人口減少が１年で１万人という結果が出て、細木和子が日本人が３０年後に難民になる説や５０年後は日本民族が消滅するという説も出始めている。われわれの子孫が消滅するなんて悲しい話です。我民族の誇れる素晴らしい住文化は健康志向の食文化も古来の日本人の伝統を守り民族を存続する為にどうしたらよいのかと現在の政治屋さんには不可能でしょう。年の初めに憂う事ばかりです。明るいＮＥＷＳはイタリア、トリノ冬季オリンピックで日本人の力試しで是非良い結果を残してほしい。終
2006年01月09日
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三が日が過ぎて正月気分は終
今日から仕事初めの方も多いと思います。帰省ラッシュからＵタ-ンラッシュの空の便や陸の便のＮＥＷＳ＞ まだまだ正月気分もさめない方もおられるのでしょう。私も明日から仕事始めです。少々御餅を食べ過ぎて３キロ程体重増加してしまった様ですので健康管理に注意して減量して何時もより意識的に歩く距離を増やそう。 初心忘るべからず・常に志した時の意気込みで謙虚さを 持って事に当たる。世阿弥の言葉で謙虚に自分の生活を誠実に信念を持って生き、時折原点に戻る気持ちで生活する事のようです健康管理第一優先の１年間家計簿を続けて節約の１年を過ごそう。終
2006年01月04日
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自慢の墨のカレンダ-
正月三が日も今日で終りです。明日から仕事初めの方もおられるようです。毎年月めくりの水墨画のカレンダ-を埼玉県飯能市にいる旧知の前衛書道家の山田麻子氏に依頼して限定４５０部程しか書けないという素晴らしいカレンダ－を１つ注文している年末に届くが毎年 彼女の素晴らしい墨の字から元気なオ－ラを分けて頂いている。人に見せると皆欲しがる位ですが、前注文で毎年翌年のカレンダ-は１月に発注しているが、もう４５０部が限界でキャンセル待ちしてる人が沢山いる程で印刷ではない直筆の匠の筆の技が素晴らしい。又 毎月の言葉が日本の素晴らしい文化を表す言葉選びがあるのです。墨の心ってとてもいいですね。濃い色や淡い色などまた筆質によって文字が変化するのです。私も書は好きな世界ですが、書く時に精神集中出来る世界ですので邪念の無い心で書くとまた偶然性の中に驚きの字が表現出来るのです。毎年私の自慢の墨の世界の麻子さんのカレンダ－が今年もまた私を元気にしてくれそうです。送料２４０円含み５２４０円振り込んでますが、安いな～と言われます。 *１月の言葉・・年豊人楽（としゆかた人楽しむ）終
2006年01月03日
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賀状の返事に追われて・・
元旦の夜から賀状描きしてました。徹夜で描いてたら１月２日・朝の６時半になってました。ＰＣ処理ではなく和紙の葉書にあて名も表面も全て手書きで墨を使って書くので墨を磨る時間も含めて大変な作業です。仮眠して起床９時でした。１年１度の御挨拶しか出来ない方に機械のＰＣ処理された画像が多い中に一枚一枚心を込めて描く文字や絵の方が心が伝わると思います。本日も賀状描いて計９８枚も描くことになりへとへとでした。 郵便局まで犬を散歩がてらに朝夕と２往復してしまいました。運動になっていい体脂肪の燃焼になりそうです。例年なら１２月２０日まで投函してたので初めての新年の賀状描きの経験です。今年になってお金も全く使わない正月になりそう。温泉も友だちが招待してくれてドライブに連れて行った御礼だそうです。倹約の１年にする為にも家計簿をつけよう。生活の無駄な見直しが出来そうです。良い１年にしましょうね。 *今年の私の賀状は一部は犬の絵を描いたが、 中国３０００年前の古代文字・金文より 亀と言う書で縁起良い１年でありますように！ 終
2006年01月02日
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一年の計は元旦にあり
読者の皆様 明けましておめでとう御座います。今年も宜しくお願いいたします。今年は２５年ぶり程に家計簿をつけようと昨年準備した。三日坊主にならないようにしっかりとつけようと思います。この御時世にいかに生活の無駄を省いて欲しい物を我慢して必要な物のみを揃えれば人間生活はシンプルが一番心地よい空間の様な気がするのです。昨夜は御節料理・ナマス、黒豆、松前付けをつくり他は三瀬谷駅前の大黒屋の御節を予約していた重箱を配達してもらった。母と二人だけですので食事制限する必要ありで豪華な料理は不要です。 昨夜は何年ぶりかでＮＨＫの紅白を観てました。中国、上海からの初出場のユ－ミンの日本の文化である着物を着ての歌を韓国の歌手、中国人歌手などの美しい歌声に感銘してました。正月元旦は新しい大紀町へ近所の親しい友達と犬４頭を連れて滝を観に笠木渓谷へドライブへ行き、滝に沿った場所にある不動明に向い遠方から祈願した。その後は奥伊勢フォレストピアの温泉に初入浴しに行きました。自然に囲まれ露天もある温泉はタイミング良く混雑がなくなってた時で心地よく温泉効果で心も身体もリフレッシュ出来新年に温泉入浴は縁起も良いようです。犬達も笠木自然公園で放して上げたら喜んではしゃぎ回ってましたよ。戌年のせいか何処へ行っても犬連れの人が目立たつ様に感じたのですが・・・賀状が午前中に５１枚程届いて半数以上は絵手紙友達からの絵心あふれる賀状で、あとは営業の葉書が１０枚程 他ＰＣ処理や既成の葉書がありますが、やはり版画や絵手紙は心が伝わるのです。私は元旦の夜にせっせと賀状描きの返事に追われてます。 去年は生活のリズムが１２月から大いに変化してしまい中々ジックリと絵手紙を描く心境になれなかった。今年一月十日は新大台町が発足・・隣り村の宮川村と合併に際し新町長選挙もはじまる。現職の大台町長と宮川村長との一騎打ちになるようですが税金の無駄をなくし町民の為に福祉を充実して町の活性化になる事業と自然と共に共生できる町作りを期待できる人に１票を投じたい。今年も一年が平和でありますように！健康第一の一年にしましょう *写真はこちら方面での新年から１年間飾る玄関のお飾りです。 笑門を板に書いたものに注連縄とミカンをセットした ものです・・笑う角には福来るかな。 昨年は東京の兄が正月用にプレゼントしてくれたので 今年初めて自分で買って見ました。終
2006年01月01日
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