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2011.11.06
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カテゴリ: カテゴリ未分類

6月に漬けた梅酒が飲み頃になってきている感じだ。

ホワイトリカーやブランデーでつけてもありきたりなので、以前に飲んでとても美味しかった
日本酒ベースの梅酒 を思い出し、日本酒で漬けてみようと思いたって漬けてみた。



ちなみに、上記のばばあの梅酒のサイト内では日本酒ベースの梅酒が紹介されていませんが、お店で販売していると思います。

 日本酒だけだとアルコール度数は低すぎるので、ホワイトリカーを少し足して

20度程度に高めて漬けた。



梅酒P1130259.jpg


色づきは薄い感じだが、かなりおいしく漬かっている。



味は、ホワイトリカーと比較すると軽くあっさりしていて、何杯でもイケル感じです。

時間かもしくはアルコール度数の影響か不明だが、梅エキスの抽出具合は低く
エグ味等もほとんどないので飲みやすく感じるようです。

 もう少し待てばもっと美味しくなるかもしれない。








梅酒とはぜんぜん関係ありませんが、ちょっとだけ感じたこと。

チラシで「・・・・記念!豪華粗品プレゼント!」というのがあった。

 ママに、 「豪華な粗品は”粗品”ではないんちゃう」 と話したら、

「前にも同じお店のチラシ見て同じこと言ってたやん」

 と言われ、(チラシを出している店も自分も)進歩してないなぁ~と感じた。

 同じことを感じている人もいるようで、ネットで調べてみるとヤフー知恵袋で

ほぼ同じ内容の質問が2007年にされていた。

また、かなり以前に「もれなく100名の方に・・・・プレゼント!」というのがあり、

「100名以上応募が来たら洩れてしまうやん」とツッこんでいた。

 こういうのは、改善せず放置のほうが面白くてイイ。






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Last updated  2011.11.07 01:48:48
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