2010.12.07
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(578110)
カテゴリ： カテゴリ未分類
私はかぼちゃが大好きです
そんな私が仕事帰りに近所のジャスコに立ち寄ると、カットかぼちゃが半額になっていました
カットだったので、ラップでくるんであった為、ヘタが乾燥しているかを確認することは出来なかったのですが、ヘタの周りがくぼんでおり、表面の皮に色むらがなく、形が整っていて、 果肉の色が濃く、種とワタの部分が崩れていないものを選びました
まるごと１個なら、身の大きさに対してなるべく重いものを選びます
が良いかぼちゃの条件です
夜のスーパーって大好きです
だって、お買い得品がてんこ盛り
納得いく一切れをひとつ買って、さっそく今日、調理しました
調理１種編
１ まず、かぼちゃの種をワタが付こうがお構いなく取って、クッキングペーパーを敷いた耐熱皿の上にばらして並べます
２
３ オリーブオイルをフライパンに敷き、弱火でこんがり色がつくまで炒めます
４ お好みで塩や砂糖などの調味料をまぶします
これでかぼちゃの種が皮ごと食べられます
ちなみに私は、 ４ はせずに、そのまま食べます
こんがりしてマジ美味しい
調理２実編
１ カットかぼちゃの実に、霧吹き等で軽く水分を含ませ、ラップで包みます
２ レンジで５～１５分ほど(レンジや実の大きさによって異なる)加熱し、柔らかくなったら取り出し、２～３分ほどラップで包んだまま放置して蒸らします
３ ラップを取り、食べやすい大きさにカットしてお皿に並べます
あれ味付けは
３分の１ほどの大きさのカットかぼちゃでしたが、あまりの美味しさに種と合わせてぺロリと食べちゃいました
かぼちゃの実、本当はこの４倍ほどの量がありました
それを１度にぺロリ
ホクホク甘ウマ
うさぎの器は母が買ってきたものですが、焼き色や艶を含めて柄も可愛らしく、密かにお気に入りです
はお肌にも良い成分です
その上、かぼちゃに含まれるビタミンは加熱しても壊れにくいのです
食物繊維も豊富です
簡単に美味しくいただけるかぼちゃ
味付きも美味しいですが、そのままの味も１度お試しあれ
にほんブログ村
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.02.04 00:00:44
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
