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2018年02月02日
テーマ： 楽天レシピ(168108)
カテゴリ： 料理
今月も雪降りで、朝から外は真っ白でしたが、
先日の雪より積雪量は少なく、昼ぐらいには溶けて
歩行にもあまり影響でなくて良かった～。
ふんとに今年は良く降る～。
ところで
先日久しぶりに煮込みハンバーグを作りました♪
いろいろお料理のレパートリーが広がるので
ひき肉料理は楽しいですね。
この日は、
プレーンな基本のハンバーグです。
合いびき肉 卵、パン粉、塩胡椒、玉葱のみじん切りなど。
ハーブも適量。
我が家のソースは、ケチャップとウスターソースで
煮込んで作ります。
ソースが無い時はお好み焼きのソースを代用して
ケチャップと合わせて作ったりもします。
冷蔵庫にあるもので適当に作ります。
一緒に、おいしい泥付牛蒡の買い置きがあったので
少量パックの牛肉と煮ました。本当は甘辛く濃い目に作ろうと
思いましたが、酢少々とおしょうゆ、出汁でさっぱり味に変更。
保存食にしようと思ってましたが、翌朝には完売♪
この日は、肉肉星人で肉が重なった～。
今、お野菜が高いので、お得品を買ったりしてますが
根菜類がそこそこお求め安い！
（お葱もおいしくてお手ごろ）
牛蒡とか、長芋はおなかのお掃除してくれるし
栄養満点！
もやしもお安くてこの日は味噌汁にIN！
トマトは、すごくお安く売ってました～♪
直売所（畑）なんか、新鮮ですごくお安いです♪
遠くても買いに行きます（笑）
ご馳走様でした！
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