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2021年05月10日

【婦人婦人画報のお取り寄】　「京都の名品」5選♪

カテゴリ：婦人画報

こんにちは！

なかなか旅行にも行けないステイホームのこのご時世ですが・・・

このような状況下だからこそ！

おいしいものから京都を堪能できる「婦人画報のお取り寄せ」厳選の【
京都のお取り寄せ名品5選】をご紹介いたします！

手土産や贈り物、ご自愛用にも★

京都の老舗や名店から、おすすめ5品をピックアップしました♪

■京都・東山茶寮　『宇治抹茶の生チョコロールケーキ』2,484円（税込）

最高級の素材を使った風味豊かなデザート。

六百年前の室町時代より受け継がれる宇治茶の名園を今も守り続ける名家、堀井七茗園の長女である小嶋孝子さんがプロデュースしています。

お薄でいただくような上質な抹茶を100％石臼挽きで使用。石臼では1時間に40グラムしか挽くことができませんが、その際立つ風味は絶品といわれています。

その抹茶を生地にもクリームにも外側のホワイトチョコレートにも贅沢に加え、風味豊かなロールケーキを焼き上げました。

フワフワのスポンジと滑らかなクリームに抹茶の香り、ホワイトチョコレートの触感が加わった豊かな味わいをお楽しみ頂ける贅沢デザートです。

■末富　『うすべに 9枚入り』1,620円（税込）

春秋の風情を映し出すはんなりと美しい干菓子。

茶人好みの麩焼きせんべいを半分の厚みに切って、ざらっとした中面を表にし、そこにほどよい甘さの白蜜を塗りました。

麩焼きの間には、ふっくらと肉厚な青谷の梅を裏漉しして煮詰めた梅あんが挟まれています。そっと割ると、しっとりとして柔らか。

淡雪のように口の中ですっと溶けてゆきます。あとに残るのは、梅の香りとほのかな酸味。麩焼きのシャリッとした食感ややさしい甘みが余韻となって広がります。

■じき宮ざわ　『焼き胡麻豆腐 6個入り』3,780円（税込）

予約のとれない人気店の看板メニュー！

胡麻豆腐が温まり柔らかくなったところに、別包装の胡麻ソース、炒り胡麻をかけるのみ。

浅蘇芳色の箱は京友禅和紙の貼り箱で、宮澤さんが婦人画報の読者をイメージして誂えたもので、ギフトにもふさわしく好評です。

■パティスリー玄妙庵　『PURE COOKIES～chill』3,456円（税込）

選び抜いた素材を惜しみなく、贅沢に使った焼きたてのスペシャルクッキー。

天橋立を望む高級旅館が作ったパティスリーのこだわりクッキー缶。

「竹野酒造」の酒粕が入った酒粕と胡麻のザクザククッキー」、
「有機黒豆のきな粉と豆乳のクッキー」、

「一保堂茶舗」のほうじ茶の茶葉をそのまま感じられるクッキー、金沢産しょうがと京都産蜂蜜を使った「ハニージンジャークッキー」など満足なおいしさの9種類を楽しめます。

■京にしなや　『ちりめん山椒（すだれ）2種入り』3,024円（税込）

「京にしなや」は、京都市中央卸売市場内に店舗を構える1864年創業の老舗問屋。海産物の仕入れから加工まで一貫して行っています。

こちらは、目利き職人が選んだ小さめのじゃこを丹波の若摘み山椒と一緒に煎り煮。ちりめんの具合や気候に合わせて味を調節しています。

珍しいのは味噌の香りをまとった味噌ちりめん。黒豆味噌を使い、京の白味噌で仕上げています。どちらも、食通にもおすすめしたい上品な味つけが嬉しい。

すだれの箱にしだの葉を添えた趣のあるパッケージも素敵で、贈り物にも好適です。